Carne marinată cu cartofi în cuptor
Carnea marinată cu cartofi în cuptor poate fi pregătită pentru familie pentru cină sau puteți servi la masa festivă. Foarte gustos!
Ingredientele
Carne de porc (nuc) – 1,5 kg
Cartofi – 1 kg
Condimente pentru cartofi – 1 linguriță.
Uleiul de masline – 2 linguri.
Pentru marinată:
Sos de soia – 1 lingura.
Sos Worcestersky – 1 lingura.
Sosul fierbinte – la gust
Oțet de vin alb – 1 lingura.
Mustar în fasole dulce – 1 lingura.
Sare – la gust
Pepper Ch.M. – pentru gust
Uleiul de masline – 2 linguri.
- 193 kcal
- 1 h. 30 min.
Procesul de gătit
Carnea marinată cu cartofi în cuptor este ușor de pregătit, o farfurie consistentă și gustoasă pentru întreaga familie. De asemenea, poate fi ușor pregătită pe o masă festivă și servită oaspeților săi ca un vas fierbinte.
Pentru a pregăti carnea marinată cu cartofi în cuptor, preparați alimentele din listă. Spălați cartofii cu un burete de bucătărie rigid, uscați cu un prosop de hârtie.
Într-un vas profund confortabil, amestecați soia, wister și sosurile fierbinți, adăugați oțetul, untul, muștarul, sarea și piperul pentru a gusta marinada.
Se amestecă marinada până se înmoaie, încercați săruri și piper.
Puneți carnea în marinadă și lăsați-o să marineze timp de cel puțin o oră. Din când în când, o bucată de carne trebuie să fie întoarsă, astfel încât să fie uniform marinată.
Tăiați cartofii în două părți. Lubrifiați fiecare jumătate cu ulei de măsline, sezon cu condimente pentru cartofi.
Formați foaia de copt cu folie, puneți carnea mărunțită în centru, împrăștiați cartofii în jurul marginilor.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți carnea marinată și cartofii timp de 1,5 ore. Din când în când, scoateți carnea din cuptor și lubrifiați-o cu o perie siliconică cu marinada rămasă.
Transferați carnea într-un vas mare cu cartofi și serviți.
Taiați mai bine această bucată de carne la masă. Serviți carnea coaptă marinată cu cartofi cu legume și ierburi proaspete.
