Cartofi cu prune și carne în cuptor

O rețetă pentru coacerea cartofilor cu carne de porc și prune în cuptor.

Ingredientele

Cartofi – 6-8 bucăți.

Carne de porc – 0,6-0,8 kg

Ceapa – până la 3 capete

Prunele – 8-12 bucăți.

Sare – 2 vârfuri

Usturoi – 3-4 cuișoare

Ardei gras și aromă la gust

Laurel – 1-2 foi la alegere

  • 155 kCal
  • 1 oră

Procesul de gătit

Mulți simpatici, nu necesită mișcări inutile, mâncăruri de zi cu zi, când totul este conectat și lăsat să se pregătească. Cartofi cu prune și carne în cuptor – acesta este vasul. Prunele dau o aromă foarte interesantă și îmbogățesc gustul cartofului obișnuit cu carnea.

În ceea ce privește carnea, este mai ușor să folosiți carnea de porc, poate fi sub forma unei bucăți dezosate sau pe oase. Luați numărul de cepe la alegere. Sunt un fan al cepei mari, copt, deci de obicei am multe. De exemplu, toate aceste trei capete mici de ceapă au mâncat ei înșiși …

Cu mirodenii puteți experimenta, de obicei, ardei, usturoi și ierburi aromate, de exemplu, frunze de dafin, care se află în subiect, pe cartofi și pe carne de porc.

Pentru prepararea cartofilor cu prune și carne în cuptor, preparați ingredientele din listă.

Ingrediente pentru cartofi cu prune și carne în cuptor

Tăiați ceapa în sferturi mari și plasați-o în manșonul de pe fundul matriței. Sare ușor.

Puneți ceapa în mânecă pentru a coace

Adăugați carne de porc tăiată (cu zbaturi, șuncă sau gât) la bucăți de dimensiuni medii. Foarte puțin sare.

Pune carnea

Așezați pe prune spumante din carne, mirodenii (cuișoare întregi de usturoi și piper). Prunele sunt de dorit, astfel încât acestea să fie moi, adică uscat, dar se va potrivi si va fi uscat.

Se adaugă piper, usturoi și prune

Rămâne să curățați cartofii, tăiați-i mari și puneți-le pe partea superioară a cărnii. Dacă doriți, adăugați o frunză de dafin (sau alte ierburi aromate).

Pune cartofii și frunzele de dafin

Puneți punga, lăsând o gaură pentru ieșirea de abur în exces.

Legați mâneca pentru coacere

Coaceți cartofi cu prune și carne în cuptor la 180-200 grade timp de aproximativ o oră.

Coaceți carnea cu legume în cuptor

Mâncarea este gata.

Cartofi cu prune și carne în cuptor

Formează porțiuni, fie în mod egal de ingrediente, fie în funcție de dorințele celor care mănâncă. De exemplu, eu sunt mai bine aici – mai mult ceapa si prune uscate si portia obisnuita de carne, fiica mea – fara ceapa, mai multe cartofi si putin carne, sotia – mai multe cartofi si carne, iar din prune doar aroma)))

Fotografie de cartofi cu prune și carne în cuptor

Bon apetit!

O rețetă pentru cartofi cu prune și carne în cuptor

Добавить комментарий

*

39 − 37 =