Cartofi prăjiți cu carne și ciuperci

Procesul de gătit

Astăzi vom găti o cină simplă și consistentă pentru întreaga familie – cartofi prăjiți cu carne și ciuperci.

Ca componentă din carne vor fi carne de porc și ciuperci – ciuperci. Puteți lua și ciuperci de ciuperci pentru acest fel de mâncare, dar apoi ar trebui să fie fierte timp de 5-7 minute în apă fiartă sărată.

O caracteristică a preparării acestui vas simplu este secvența de adăugare a ingredientelor în tigaie. Și acest lucru este important, deoarece toate cele trei componente, carnea de porc, cartofii și ciupercile necesită timpi de gătit diferite.

Deci, vom continua. Pregătiți toate produsele din listă. Puteți adăuga condimente și condimente preferate pentru feluri de mâncare. La sfârșitul gătitului, adaug un unt puțin, nu poți adăuga.

Având în vedere faptul că de carne de porc preparare mai mult decât alte ingrediente alimentare, ar trebui să fie tăiate în bucăți foarte subțiri și mici.

Tigaia încălzească uleiul și carne de porc prăjit la foc mare timp de 7-8 minute, amestecând. Carnea trebuie să se roșească.

Ciuperci curat, se spală, se îndepărtează capacele de la plenochki și se taie ciupercile în jumătăți sau sferturi dacă ciupercile mari. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele.

Adăugați ciupercile în tigaie cu ceapă și protejați toate legumele împreună timp de 5-7 minute. Legumele își vor da sucul la carne și va începe să se pregătească în interior.

Așa se face că ciupercile se înroșesc și ceapa devine transparentă.

Cartofii sunt curățați și tăiați în blocuri foarte subțiri.

Adăugați cartofii în tigaie, sare și piperul după gust.

Acum se prăjește cartofi cu carne și ciuperci până când cartofii fierte la foc mediu. Nu uita să amesteci cartofii. În acest moment, puteți adăuga condimente preferate, condimente sau marar tocat doar în stare proaspătă sau patrunjel.

Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, de obicei adaug 1 lingură. unt, reduceți focul la minimum, acoperă tigaia cu un capac. În cinci minute cartofii vor deveni puțin mai moi, dar își vor păstra rădăcinile.

Servește cartofi prăjiți cu carne și ciuperci cu murături sau legume proaspete.

Bon apetit!