Cuscus (cușcuș) cu carne și legume

Couscous cu carne de vită și legume este un fel de mâncare hrănitoare pentru o cină de familie sau o cină.

Ingredientele

Couscous – 120 g

Carne de vită – 300 g

Marrow – 1 buc.

Morcovi – 1 buc.

Ceapa – 1 buc.

Ardei iute – 1 buc.

Sos de soia – 1 lingura.

Balsamică smântână (oțet) – 1 lingura.

Ulei vegetal – 1 lingura.

Sare și piper – la gust

  • 111 kCal
  • 40 min.

Procesul de gătit

Couscous – o cremă foarte convenabilă pentru gospodinele moderne, care nu dispun de mult timp pentru gătit. Cușcuș este preparat rapid, și din ea putem găti, și o salată, și un fel de mâncare sau chiar un fel de mâncare principal, deoarece se potrivește bine cu multe produse.

Astăzi vom găti couscous cu carne și legume. Imi place sa folosesc ca o componentă de carne de vită, puteți lua un vițel tânăr și legume iau, de obicei, cele pe care le am în frigider sau doar sezonier.

Pregătiți produsele pentru gătitul cușcușului cu carne și legume.

Ingrediente pentru cuscus (cușcuș) cu carne și legume

Couscous este turnat într-o cratiță sau castron. Se toarnă 200 ml apă clocotită și se adaugă 2 vârfuri de sare. Acoperiți tigaia cu un capac și un castron cu o farfurioară mică și împachetați-l cu un prosop. Avem nevoie de cuscus la abur, este nevoie de 15 minute.

Se toarnă couscous cu apă fiartă

Carne de vită sau carne tăiată în plăci foarte subțiri.

Taie carnea

Într-o tigaie încălziți uleiul vegetal și prăjiți carnea de vită timp de 3 minute pe fiecare parte.

Puneți carnea în tigaie

După aceea, se toarnă în sosul de soia.

Se prăjește carnea

Adăugați cremă balsamică sau oțet balsamic la carne, gătiți timp de 10-15 minute sub capac. Nu este nevoie să sare carne, deoarece sosul de soia este sărat.

Se toarnă oțetul balsamic

Pregătiți legumele. Morcovi și dovlecei sunt tăiate în cuburi, ceapa sunt sferturi, piperul bulgar este paie.

Tăiați legumele

Adăugați tigaia la ceapă și morcovi, apoi prăjiți-le împreună cu carnea timp de 3-4 minute.

Puneți ceapa și morcovii

Apoi adăugați dovlecelul și ardeiul. Bucurați carnea cu legume timp de încă 10-15 minute.

Puneți dovlecelul și piperul

Cuscusul gata se desprinde cu o furculiță.

Se amestecă cușcușul cu o furculiță

Puneți cuscusul în centrul plăcii de servire, în jurul acesteia descompunem carnea și legumele.

Cuscus (cușcuș) rețetă cu carne și legume

Servim cuscus cu carne și legume fierbinți.

Fotografie de cuscus (cușcuș) cu carne și legume

Bon apetit!

Gătitul cușcuș (cușcuș) cu carne și legume

Cuscus (cușcuș) cu carne și legume

Добавить комментарий

*

34 + = 38