Ficat de porc tocit în sos de roșii de soia

Ficatul de porc ficat, tocată în sos de roșii și soia, va avea gustul tuturor mici și mari. Serviți mâncăruri cu cartofi sau orez.

Ingredientele

Ficat de porc – 500 g

marinata:

Amidon (cartof) – 1 lingura.

Curry – 0,5 linguriță.

Paprika – 1 linguriță.

Sare – 1 linguriță.

Ulei vegetal (rafinat) – 4 linguri.

Usturoi (mediu) – 2 cuișoare

sos:

Pasta de tomate – 2 linguri.

Sos de soia – 5 linguri.

Miere (lichid) – 2 lingurițe.

  • 181 kcal
  • 30 min.

Procesul de gătit

Ficatul, poate, este unul dintre cele mai populare organe, care trebuie incluse în dietă. Ficatul conține vitamine, microelemente, aminoacizi, necesare corpului nostru. Vreau să vă ofer o rețetă simplă, care nu numai că nu durează prea mult, ci și vă diversifică meniul.

Deci, pentru a pregăti ficatul de porc, tocată în sos de roșii-soia, preparați produsele de pe listă.

În primul rând, ficatul de porc este bine clătit sub apă rece, dacă este necesar, eliminați canalele biliare și filmul. Nu l-am tăiat cu felii groase, apoi am tăiat felii cu benzi medii.

Pentru a taia ficatul

Pregătește o marinadă pentru ficat. Pentru a face acest lucru, adăugați curry, boia de ardei, sare, usturoi (stoarse prin presă) în amidon. Apoi se toarnă uleiul vegetal, se amestecă.

Combinați amidonul, condimentele și usturoiul

Puneți bucățile de ficat în marinadă, amestecați și lăsați timp de 15 minute.

Marinarea ficatului

Vom tăia ceapa pe jumătăți de inele.

Taie ceapa

Pregătiți sosul. În sosul de soia, adăugați pastă de roșii și miere lichidă, amestecați.

Combinați sosul de soia, mierea și pasta de tomate

Tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal, se încălzește, se pune ficatul și se prăjește 2 minute pe foc mediu, amestecând ocazional. Apoi se adaugă ceapa în tigaie, se amestecă și se prăjește timp de 1-2 minute, amestecând.

Se prăjește ficatul cu ceapă

Acum se toarnă în tigaia de sos de roșii, se adaugă apă fierbinte (50-100 ml), se amestecă și 5 minute, se toacă ficatul pe un foc mic.

Se toarnă sosul

Ficatul de porc, fiert în sos de roșii, se transformă în tendință și suculentă.

Fotografie de ficat de carne de porc tocata in sos de soia de rosii

Reteta pentru ficat de carne de porc tocata in sos de soia de rosii

Добавить комментарий

*

32 + = 41