Rosyjskie naleśniki z czerwonym kawiorem
Klasyczne rosyjskie naleśniki z czerwonym kawiorem to idealne danie na sylwestrowy stół, ostatki lub każdą rodzinną ucztę.
Składniki
Mąka – 2,5 filiżanki
Mleko – 3 filiżanki
Jajka z kurczaka – 4 szt.
Cukier – 1 łyżka.
Sól – szczypta
Olej roślinny – 4 łyżki.
Soda – 1/3 łyżeczki
Ocet 6% – 1 łyżeczka.
Salo – plasterek
- 175 kCal
- 30 min.
Proces gotowania
Klasyczne rosyjskie naleśniki, a nawet z czerwonym kawiorem nie da się nie kochać. Ta przepyszna, tradycyjna potrawa nadaje się nie tylko na noworoczny stół czy też na Maslenicę, zawsze można ją przygotować na wszystkie rodzinne uroczystości – bo jak naleśniki z kawiorem, bez wyjątku, nawet dzieci. Osobiście szczerze uważam to danie za prawdziwy przysmak.
Aby przygotować rosyjskie naleśniki z czerwonym kawiorem, przygotuj produkty na liście.
W głębokim naczyniu wymieszaj jajka z cukrem.
Dodaj ciepłe mleko, dalej trzepocz.
Przesiej mąkę, dodaj do jaj z mlekiem.
Soda powinna być wygaszona octem, dodać do reszty składników.
Zmieszaj wszystko w jednorodny stan, aby nie było grudek. Pozostaw test na kilka minut.
Podgrzej patelnię kawałkiem tłuszczu. Proces ten nie tylko ułatwi przygotowanie i przewrócenie naleśników (nawet na patelni teflonowej), ale także sprawi, że naleśniki będą smakowały lepiej.
Wlać połowę kęs ciasta (jeśli patelnia jest mała) i piec z obu stron do czasu ugotowania. Dodaj naleśniki do naczynia.
Połóż czerwony kawior na naleśnikach, jak chcesz. Możesz dodać odrobinę masła do ciepłego naleśnika z kawiorem, będzie po prostu smacznie smacznie.
Smaczne i szczęśliwe rodzinne wakacje!
