“Zebra” pyragas su kondensuotu pienu

Virimo procesas

Tortas “Zebra”, kurį myliu nuo vaikystės iki šiol. Man įdomu ieškoti visų naujų jo rengimo variantų, išbandyti ir palyginti.

Iš pradžių šis tortas buvo suvokiamas kaip įdomus grietinės variantas, kurį visada sudarė grietinė savo sudėtyje. Dabar yra daug kitų “Zebra” pyrago variantų, kuriuos galite pasirinkti pagal savo skonį ir pageidavimus.

Pagal šį receptą, zebras išspaudžia ne visiškai zebrist)), ji turi labai šlapią ir subtilią struktūrą, o pjūvio modelis labiau tarsi marmuro. Kiekvienas naujas pjūvis skiriasi nuo ankstesnio ir skatina jus šnipinėti, kas mums bus rodoma toliau.

Norėdami paruošti zebrą su kondensuotu pienu, mums reikės šių produktų.

Visų pirma reikia sumaišyti minkštą sviestą kartu su cukrumi. Galima padidinti cukraus kiekį, tiems, kurie mėgsta labai saldus pyragas.

Vienas po kito prideda kiaušinius, kiekvieną kartą toliau šveisti.

Tada supilkite kondensuotą pieną ir vėl šiek tiek suminkštinkite.

Pridėti išsijoti miltus su kepimo milteliais ir vanilės, paliekant vieną paskutinį šaukštą. Miltus sumaišykite šaukšteliu sauja.

Pasirodo, labai purus tešlas, panašus į kremą. Corolla palieka pėdsakus ant paviršiaus.

Tešlą padalinkite tolygiai. Iš vienos dalies pridedama perforuota kakava ir sumaišoma, o likusiam kiekiui įpilkite šaukštą miltų, kad abiejų bandymų struktūra būtų tokia pati.

Kepimo indą patiesti pergamento virimo, jis neturi tepimo. Bandymuose jau yra pakankamai aliejaus. Centre išdėstykite pakaitomis baltą ir tamsią tešlą.

Užpildykite formą bandymu ir įdėkite į krosnį, kaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite 25-30 minučių, kol tortas bus parusvėjęs, o skudurė po punkcijos nepadės visiškai išdžiūti.

Aušinamas pyragas “Zebra” su kondensuotu pienu, kad dekoruotų pagal valią. Aš ištepiau pyragą su šokoladu ir pabarstykite cukrumi iš miltelių.

Turėti malonų arbatos!