Tortas “Vupi Pai”
Labai skanūs sausainių pyragaičiai su grietine. Galite siųsti juos į šventinį stalą, pavyzdžiui, gimtadienį.
Sudedamosios dalys
Kiaušinio vištiena (vidutinio dydžio) – 1 vnt.
Sviestas – 80 g
Cukraus milteliai – 100 g
Kakavos milteliai – 3 šaukštai. l
Pienas – 100 ml
Kvietiniai miltai – 130 g
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Vanilinas – 1 g
Kremas
Kremas (35%) – 150 ml
Cukraus milteliai – 4 šaukštai. l
- 325 kCal
- 30 min.
Virimo procesas
Aš apgailestavo, kad iki šiol nesielgiau šių tradicinių amerikietiškų pyragų. Jie yra paruošti labai greitai, ir jūs įsimenate juos iš pirmojo įkandimo. Minkšto šokolado sausainiai kartu su plakta grietinėle – tai tik “BOMB”. Džiaugiuosi dalijantis receptu ir primygtinai rekomenduoju jį išbandyti.
Paruoškite produktus pyrago “Vupi Pai” virimui ir tęskite.
Iš anksto nuimkite aliejų iš šaldytuvo. Išmatuokite miltelių cukrų ir pieną. Buteliuke sumaišykite kakavą, miltus, kepimo miltelius ir vaniliną. Mišinys gerai sumaišomas.
Skalauti aliejų su cukrumi iš miltelių iki minkštos sultingos būklės.
Važiuokite kiaušine, gerai sumaišykite.
Sumaišykite sausus ingredientus ir pieną. Iš pradžių išmaišykite miltų gabalėlį, tada pieną, vėl miltus ir pieną. Kiekvieną kartą sumaišykite iki vienodo. Jei kiaušinis buvo didelis, gali būti, kad pienas bus 10-20 ml mažiau.
Išmaišykite iki tolygiai. Tešla turi būti vidutinio tankio ir neturėtų nuleisti šaukšto.
Naudodami šaukštą ar pyragėlio maišelį, kad tešla būtų išpjautoma apvaliais pyragais, ne per dideliais, jie padidės.
Kepkite į pašildytą orkaitę, temperatūra yra 180 laipsnių, 10-12 minučių.
Nors sausainiai atšaldomi, turite paruošti grietinėlę. Pinti šaltą kremą iki stiprios masės. Įpilkite miltelių cukraus, greitai sumaišykite.
Įdėkite kremą į vieną pyragą, padėkite kitą, ir pyragas “Vupi Pai” yra paruoštas.
Tortas, mano nuomone, nereikalauja apdailos.
Galite švelniai pabarstyti miltelių cukrumi.
Malonus linksmas.
