Poteter med rosmarin og hvitløk i ovnen
Jeg forbereder denne parabolen for Jamie Olivers oppskrift i mange år. Alle mine kjæledyr liker denne poteten. Forbered det?
Ingrediensene
Poteter – 1 kg
Rosemary – 1 gren
Hvitløk – 4-5 denticles
Salt og pepper – å smake
Olivenolje – 1 ss.
- 85 kCal
- 1 time
Kokeprosess
Denne potetrecepten fikk øye på Jamie Olivers TV-kulinariske show. Han kokte det så godt, og resultatet så så appetittvekkende ut, at jeg bestemte meg for å også prøve å lage slike poteter. Det viste seg veldig velsmakende og vakkert. Siden da kokker jeg ofte slike poteter med rosmarin og hvitløk i ovnen.
Når du forbereder denne parabolen, må du ta hensyn til en nyanse – potet skal ikke være et kokende utvalg, ellers vil det ikke brune, men vil koke og vil ikke holde formen.
Å bake poteter med rosmarin i ovnen, lag omgående alle produktene på listen, og det er svært få av dem.
Peel poteter. Hvis du har store poteter, kut knollene i kvartaler eller halvdeler.
Legg poteter i pannen, fyll den med vann, salt og la vannet koke. Kok potetene i 10 minutter fra det øyeblikk du koker, og drenk deretter vannet.
Vi overfører poteter til bakervarer, vi sender den til ovnen oppvarmet til 190 grader C i 30 minutter.
Vi tar potetene fra ovnen og knuses potetene lett. Dette vil gjøre potetene flate og hjelpe de fleste potetene til å bake til en rød røde skorpe.
I en bolle vil vi plukke opp blomstene av rosmarin, legg hvittløksklær i skallet og tilsett olivenoljen. La oss blande alle ingrediensene.
Vi sprer bladene av rosmarin og hvitløk over poteter, legg til poteter med olivenolje, tilsett salt, legg til pepper, jeg har også lagt til noen flager med chili pepper. Vi bake poteter med rosmarin og hvitløk i ovnen i ytterligere 40-45 minutter, til en vakker ruddy skorpe er dannet.
Klar poteter serveres varm som en side rett eller hovedrett. Veldig gode poteter med pickles.
Bon appetitt!
