Kremalı soslu deniz ürünleri ile risotto

Deniz ürünleri ve hatta kremsi risotto – tadamayacak kadar zevkliyse, tadında bir zevk!

Malzemeler

Risotto için pirinç – 200 gr

Deniz ürünleri kokteyli – 200 g

Bitkisel yağ – 1 çorba kaşığı.

Balık suyu – 400 ml

Beyaz kuru şarap – 100 ml

Soğan – 1 adet.

Krem – 100 ml

Parmesan veya Grana Padano – 30 g

  • 111 kCal
  • 30 dk.

Pişirme süreci

Bir risottoyu seviyorsanız, o zaman böyle bir seçenek kesinlikle size hitap edecektir. Yemek kokulu, kullanışlı ve kremsi bir hal alıyor.

En sevdiğiniz deniz ürünlerini deniz ürünleri olarak kullanabilirsiniz, hazır satılık deniz kokteyl paketlerimiz var, hatta bana çok yakışıyorlar. Bu sefer karides, midye, kalamar ve yengeç çubukları bu sette bulundu. Farklı tarak türlerini ve hatta balık parçalarını kullanabilirsiniz, hepsi tercihinize bağlıdır. Ancak pirinç, risotto için özel olarak tasarlanmış olanı almaya değer.

Kremsi soslu deniz ürünleri ile risotto pişirmek için tüm ürünleri hemen hazırlayın. Balık suyu herhangi bir balığın içinden yapılabilir veya balığın balığın balığını yaptım.

Kremalı soslu deniz ürünleri ile risotto için malzemeler

Soğanlar temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.

Soğanı kes

Tavada, zeytinyağını ısıtın, üzerine soğan doğrayın, karıştırın, 3-5 dakika.

Soğanı kızartın

Soğan pirinci ekleyin.

Pirinç dökün

Yağı pirinci yağda kızartın, iyice karışana kadar karıştırın, 3-4 dakika.

Soğan ile pirinç Fry

Tavaya beyaz kuru şarap döküyoruz. Şarap buharlaşıncaya kadar birkaç dakika daha risotto pişirmeye devam ediyoruz.

Şarap dökün

Balık çorbası kefesini tavaya ekleyin. Et suyu tuzlu olmalı, risotto genellikle tuz yapmaz, çünkü et suyunun ZATEN tuzlu olduğu ima edilir.

Suyu dökmek için

Et suyu kaynana kadar risotto hazırlayın. Sonra tekrar bir çorba ekleyin ve yine risottoyu hazırlamaya devam ediyoruz.

Zamanı fark ettim – 2-3 dakika içinde 1 güveç suyu kaynağım var. Sadece üç tane kepek ekledim.

Pirinç pişirme

Pirinç dışarısı yumuşak hale gelmeye başladığında, ama yine de içeride katı hale geldiğinde, bir deniz suyu kokteyli ekleyin. Genellikle deniz mahsulleri zaten yarı pişmiş. 5-7 dakika boyunca deniz ürünlerini risotto ile karıştırıp karıştırıyoruz.

Taze deniz mahsulleri tuzlu suda önceden kaynamakta daha iyidir ve sonra risottoya eklenir, sonra hemen kremayı dökün (deniz ürünlerinin ve risottoların ortak pişirme işleminin önceki aşamasını atlayarak).

deniz koymak

Böylece, en sonunda risotto içine krem ​​döküp 5-6 dakika daha pişeriz.

Krema dökün

Kremalı soslu deniz ürünleri ile hazır risotto, rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpiştirilmiş masaya servis edilir.

Kremalı soslu deniz ürünleri ile risotto tarifi

Afiyet olsun!

Kremalı soslu deniz ürünleri ile risotto fotoğrafı

Kremalı soslu deniz ürünleri ile risotto

Добавить комментарий

*

35 + = 43