Pancar Risotto

Pancar, risotto zengin bir renk ve Yunan yoğurdu – kremsi bir doku verir. Pirinç çeşitleri Arborio veya Carnaroli almanızı tavsiye ederim.

Malzemeler

Pirinç – 320 g

Su veya sebze suyu – 1 l

Fırında pancar – 220 g

Beyaz kuru şarap – 30 g

Zeytinyağı – 30 g

Yunan Yoğurt – 100 gr

Arpacık – 1 adet.

Kekik – 2 dal

Tuz – tadı

  • 105 kcal
  • 25 dk.

Pişirme süreci

Pancar risotto hazırlamayı öneriyorum. Pancar, risotto zengin bir renk ve Yunan yoğurdu – kremsi bir doku verir. Ben neredeyse hiç kaynatılmamış, tam tahıl pirinç kullanılır, ama ideal bir pancar risotto için pirinç çeşitleri Arborio veya Carnaroli almanızı öneririm.

Pancar ile risotto pişirmek için, hemen yemek listesini listeye hazırlamanız gerekir.

Pancar Risotto için Malzemeler

Pancarları halkalar halinde kesin, 1 kepçe su veya et suyu ekleyin ve batık bir karıştırıcıyla karıştırın.

Pancar parçalamak

Bir tavada 20 g zeytinyağı ve hafif doğranmış soğanı ısıtın.

Soğanı kızartın

Pirinç ekleyin ve 3 dakika kızartın.

Pirinç dökün

Şarabı dökün ve alkol tamamen buharlaşana kadar pişirin.

Şarap dökün

1 su bardağı ılık su veya et suyu ekleyin ve 10 dakika pişirin, gerektiği kadar su ekleyin.

Suyu dökmek için

Pancar ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tatmak için tuz.

Pancar posası koyun

Servis yapmadan önce kalan zeytinyağını dökün, Yunan yoğurdu ve kekik serpin. Pancar risotto hazırdır. Afiyet olsun!

Pancar Risotto için Reçete

Pancar risotto fotoğrafı

Добавить комментарий

*

62 − 53 =