Gulung dengan biji poppy dari adunan ragi
Gulung manis dengan popi – pastri ragi lazat. Sesuai untuk Paskah.
Bahan-bahannya
Air 80 ml
Susu – 80 ml
Telur kecil – 1 pc.
Butter – 25 g
Ragi, segar – 13 g
Garam – 1/3 sudu teh.
Gula – 1.5 sudu besar.
Tepung Gandum – 300 g
Pengisian:
Poppy – 100 g
Gula – 5 sudu besar.
Mentega – 1 sudu besar.
Air – 0.5 cawan
- 295 kCal
- 2 jam
Proses memasak
Saya bukan penggemar pemanggang poppy. Tetapi roll poppy dari adunan ragi dipuja oleh suami saya. Biasanya, secara tradisinya, ibuku melakukannya untuk Paskah. Ia boleh dikatakan khusus untuk menantu.
Tahun ini, sangat kecil gulung, cepat dimakan. Saya memutuskan untuk membakar roll yang sangat besar, kali kedua dalam hidup saya. Doh adalah halus, pengisian poppy adalah menarik untuk rasa. Saya menambah lebih banyak gula, jadi penaik “menghasilkan” jus yang paling lazat.
Saya sangat mengesyorkan untuk menyediakan roll lembut dan lembut ini dengan biji poppy dari adunan ragi. Suami gembira!
Langkah pertama ialah menyediakan doh.
Dalam air suam, cairkan yis. Masukkan gula dan tepung sudu. Biarkan ke cap berbuih.
Tambah susu, mentega cair, telur dan garam. Kacau. Tuangkan tepung dan masukan doh.
Tutup doh itu dan biarkan meningkat dalam jumlah.
Apabila adunan itu sesuai, perlu mengunyah poppy.
Poppy tuangkan air dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Hidupkan selama kira-kira 10 minit.
Semua air mesti disejat. Lihatlah ketuhar anda. Anda boleh menguap popi dan di dapur.
Dough rata kepada kek rata. Ia hebat untuk melakukannya walaupun dengan tangan anda.
Lubricate dengan mentega cair.
Kembangkan biji popi. Dan taburkan seluruh permukaan dengan gula.
Runtuhkan roll. Biarkan berehat selama 15 minit.
Dengan pisau tajam, potong roll keseluruhannya.
Bakar roll dengan biji poppy dari adonan ragi pada suhu 170 darjah hingga warna merah muda. Kira-kira 25-35 minit.
Biarkan sejuk sedikit dan boleh dipotong.
Selera makan.
