Salad dengan kerang dan udang
Salad ringan, lazat dan mudah disediakan untuk pencinta makanan laut.
Bahan-bahannya
Udang – 200 g
Kerang – 150 g
Daging ketam – 100 g
Daun salad – 50 g
Lemon – 1/2 pcs.
Minyak zaitun – 30 g
Garam, lada panas – secukup rasa
- 106 kCal
- 5 min.
- 5 min.
Proses memasak
Bagi mereka yang suka makanan laut, masakan cepat dan hidangan rendah kalori, saya mencadangkan resipi salad dengan kupang dan udang. Untuk jumlah, warna yang lebih terang, saya menambah daging kepiting dan daun salad segar. Malah, komponen tambahan boleh diubah. Di sini, ais krim yang berair, arugula yang kemerah-merahan, cecair elastik atau gurita akan berguna. Yang utama adalah kerang, udang dan limau yang diperlukan untuk mengisi bahan bakar.
Semakin besar kerang dan udang, lebih mudah untuk dibersihkan, dan makanan laut yang gemuk menjanjikan menjadi lebih enak daripada barang-barang kecil. Bahan beku pra-cair (dalam pakej di rak peti sejuk).
Sediakan produk dalam senarai.
Daun selada dibasuh dalam air sejuk, digegarkan, dikeringkan pada serbet. Kemudian dengan mudah kita merobek tangan serpihan kecil.
Udang dicuci suci.
Kami membuang kuali panas kering.
Segera angkat kupang. Sekiranya perlu, bersihkannya dari pasir, alga, bahan pencemar.
Masukkan daging kepiting, kacau dan stim selama 3-4 minit. Sebaik sahaja udang udang dari semua pihak, kami mengeluarkan makanan laut dari dapur.
Untuk mengisi minyak kami dengan kerang dan udang, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, lada hitam tanah.
Kami menyambung daun salad segar dengan campuran makanan laut yang hangat, dengan banyaknya ditaburi dengan pakaian minyak lemon.
Di atas meja, salad buatan sendiri dengan kupang dan udang disajikan segera. Selera makan!