Salad Mimosa dengan saur
Versi klasik dari simpul Tahun Baru Mimosa yang sederhana dan murah dengan telur saury, keju dan telur ayam.
Bahan-bahannya
Saury dalam minyak – boleh 1
Telur ayam – 4 pcs.
Keju keras – 100 g
Bawang – 1/2 pcs.
Mayonis – secukup rasa
Butter – 60 g
Dill segar untuk hiasan
- 438 kCal
- 30 min.
Proses memasak
Salah satu salad “Soviet” yang paling popular adalah, “Mimosa”! Bahan utama salad ini adalah ikan dalam tin. Salad, disediakan mengikut resipi ini, boleh dianggap sebagai versi paling klasik “Mimosa”.
Kami akan memerlukan saury yang dipelihara dalam minyak, telur ayam, keju keras, bawang, mayonis untuk rasa, mentega (dari peti sejuk) dan dill segar untuk hiasan.
Cecair dari kaleng itu dikeringkan dan ditumbuk sedikit ikan tin dengan garpu.
Bawang dipotong menjadi kiub kecil.
Telur ayam rebus masak dan sejuk dibersihkan dari kulit, kami memisahkan protein dari kuning.
Dalam mangkuk salad, kami meletakkan lapisan pertama separuh daripada putih telur disapu pada parut kasar.
Kemudian letakkan keju keras parut dan buatkan mesh mayonis.
Selepas meletakkan ikan dalam tin dan bawang. Juga menyiram mayonis.
Dari peti sejuk kami mengeluarkan mentega dan gosokkan pada grater halus dengan lapisan seterusnya.
Untuk kuning telur meletakkan putih telur yang tersisa dan membuat mesh mayonis.
Letakkan salad sebelum berkhidmat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam! Kemudian, sebelum menghidangkan, menghiasi salad dengan rebus dill dan disapukan dengan kuning telur pada parutan halus (sekitar tepi-kuning, dan di tengah, ranting mimosa).
Salad kami “Mimosa dengan saury” sudah siap. Selera makan!
