Abóbora em coreano
Na temporada em nossa mesa, muitas vezes aparece abóbora em coreano. Este aperitivo é preparado bastante rapidamente, resulta o suficiente ostrenkoj.
Os ingredientes
Abóbora – 400 g
Mel – 1 colher de sopa.
Cebola – 1 pc.
Alho – 2 dentes
Pimenta picante – uma peça 3 cm
Óleo de Girassol – 50 ml
Tempero para cenouras em coreano – 2 colheres de chá.
Coentro moído – pitada
Vinagre de maçã – 2 colheres de sopa.
Sal – 0,5 colher de chá.
- 119 kCal
- 30 min.
Processo de cozimento
Na temporada em nossa mesa, muitas vezes aparece abóbora em coreano. Este aperitivo é preparado bastante rapidamente, resulta o suficiente ostrenkoj. No entanto, a nitidez pode ser ajustada e adicionar menos especiarias, se você não gosta de picante. Para mim, esta opção é ideal, embora eu tenha experimentado várias versões diferentes deste lanche.
Em mim desta vez a abóbora tem com uma carne pálida, mas no gosto não afetou, e aqui com uma abóbora bonita e brilhante um prato e parece absolutamente de outra maneira. Bem, eu não vou te atormentar, vamos cozinhar!
Vamos preparar todos os produtos necessários para lanches.
Abóbora cortada em fatias, retire as sementes e descasque. Eu indiquei o peso da abóbora em uma forma refinada, mas é permitido balançar o peso de 50 gramas para frente e para trás.
Usando um ralador para cenouras coreanas, rale a abóbora.
Para adicionar abóbora tempero para cenoura coreano e uma pitada de coentro, sal, mel, vinagre de maçã, alho picado e pimenta.
Corte as cebolas em semi-anéis e frite-as até ficar transparente em óleo bem aquecido. Despeje o óleo junto com cebola em especiarias.
Abóbora misture bem com todos os ingredientes e coloque na geladeira por 2 horas.
Pump uma abóbora em coreano em uma tigela linda salada para a mesa.
Bon appetit!