Berinjelas em estilo armênio

Esta salada armênia é perfeitamente combinada com qualquer prato e, para espetadas, essas berinjelas geralmente são um lanche indispensável!

Os ingredientes

Berinjela – 2 unid.

Tomates – 3-5 peças

Cebola – 1 pc.

Pimenta búlgara – 2 unid.

Suco de limão – 1 colher de chá.

Sal – 1 colher de chá.

Óleo de girassol – para fritar

Verdura – 0,5 feixe

Pimenta moída – 2 pitadas

  • 39 kCal
  • 45 min.

Processo de cozimento

Berinjelas em armênio Eu tentei pela primeira vez há 2 anos e me apaixonei por este prato. Assim que as primeiras berinjelas aparecem – esta salada é preparada entre os primeiros. É perfeitamente combinado com qualquer prato, para espetadas é geralmente um lanche indispensável! Preparação de beringelas em armênio não leva muito tempo, mas tenho certeza que ele vai se tornar um dos seus favoritos!

Prepare os produtos necessários para salada.

Ingredientes para beringelas em armênio

Berinjela cortou a cauda, ​​descascou a pele e cortou em bolas de sorvete de 5-6 mm de espessura. Polvilhe a berinjela com sal e deixe por 30 minutos.

Sal a berinjela

Anéis de um quarto cortados em cebolas.

Cortar a cebola

Berinjelas se molhar com guardanapos. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite a berinjela para uma crosta crocante. Adicione a cebola ao último lote de berinjela e frite até ficar transparente.

Cebola frita com berinjela

Coloque beringelas fritas com cebola em uma saladeira, adicione o pimentão em fatias e tomates com fatias. Despeje a salada com suco de limão, sal e pimenta, misture bem.

Conecte vegetais

Coloque as berinjelas em armênio em uma tigela de salada adequada, polvilhe com ervas e suba imediatamente para a mesa.

A receita de beringelas em armênio

Foto de beringelas em estilo armênio

Bon appetit!

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