Salada de repolho, pepino e tomate
Salada de repolho, pepino e tomate – acertar a temporada de verão, quando você pode combinar todos os tipos de vegetais saudáveis diretamente do jardim em seu prato.
Os ingredientes
Tomate – 2 peças
Pepinos – 2 peças
Repolho – garfo de 0,25
Azeite – 1 colher de sopa.
Sal – 3 pitadas
Verdura – a gosto
- 33 kCal
- 10 min.
Processo de cozimento
Talvez não haja nada mais fácil de preparar do que saladas frescas, especialmente salada de repolho com pepinos e tomates. Este prato é criado dentro de 10 minutos de seu tempo é perfeito para a principal carne ou peixe prato, decore qualquer e pode até mesmo realizar auto-arranque para um copo de licor.
Para fazer a salada não ficar muito aguada, escolha tomates de variedades carnudas, sem suco. Se os pepinos são variedades tardias, corte-os da casca com uma casca de vegetais e retire as sementes dentro de cada fruta.
Esta salada de legumes não é preparada com antecedência, mas é servida à mesa imediatamente após a sua preparação, para que o corpo receba a quantidade máxima de vitaminas e minerais sazonais.
Em uma salada de repolho, pepino e tomate, você pode adicionar qualquer verduras a seu gosto: endro, salsa, coentro e até mesmo aipo. Encher o prato com azeite ou óleo de girassol, prensado a frio, que mantém todo o sabor.
Cortar repolho das folhas superiores, cortadas em metades e, em seguida, uma das metades – ao meio. Um quarto de um garfo de repolho é suficiente para criar um prato para 2-3 pessoas. Raspe um quarto com uma faca afiada ao seu gosto, corte fino ou grosso, e coloque em uma tigela de salada profunda. Se você gosta de uma salada de sabor suave, então pegue o repolho cortando com as mãos com um pouco de pressão, para que ele libere suco.
Lave os pepinos em água, cortado suas caudas, horizontalmente cortadas ao meio e, em seguida, cortados em anéis meio, vsyp em saladeira.
Lave os tomates maduros e recorte um miolo verde em cada um deles. Fatie fatias grandes diretamente no recipiente.
Despeje em sal, pique as ervas frescas lavadas.
Polvilhe com óleo vegetal. Misture delicadamente a salada inteira para que todos os cortes sejam distribuídos uniformemente.
Coloque uma salada de repolho, pepino e tomate em um prato ou em pratos, sirva imediatamente à mesa. Aqueles que aderem a uma dieta ou uma dieta saudável, eu recomendo uma salada de legumes para o jantar!
Bon appetit!
