Etli Fransız salatası

Pişirme süreci

Dikkatli bir şekilde, “Fransızca” olan etle dikkatinizi çekiyorum – çok sayıda taze sebze nedeniyle lezzetli ve sağlıklı. Et bileşeni olarak et, tavuk, et, domuz eti, hindi eti alabilirsiniz. Sığır eti seçtim. Kullanmaya karar verirseniz, salatada yumuşak olması gerektiğini düşünün. Yani, hazırlığı üzerine terlemeniz gerekebilir.

Bu salata basitleştirilmiş adı çok zarif – “sebze bahçesi”, ama malzemeler diğerleri içerebilir: mısır, bezelye, turşu mantar, yeşil fasulye, marine salatalık ve kabak, yeşillik, zeytin.

Listedeki tüm malzemeleri hazırlayın, böylece her şey elinizin altında.

Sığır eti yıkanır ve kurutulur, şeritler veya kareler halinde kesilir – uygun şekilde. Yağı bir tavada ısıtın ve önce yüksek ısıda eti kızartın, daha sonra ısıyı en aza indirin, 50-100 ml su ekleyin ve biraz dışarı atın, tuz eklemeyi unutmayın. Prensip olarak, kızartılmış sığır eti yerine baharatlı tuzlu suda kaynatılabilir.

Pancar ve havuç temiz, taze salatalık ve lahana ile birlikte yıkayın. Sürünen pancar ve havuç için, Kore’de sebze için özel bir rende kullandım. Salatalık şeritleri kesin ve lahanayı doğrayın. Sektörlere göre büyük bir düz tabak üzerine yerleştirin.

Patateslerin aynı özel rende üzerinde temizlenmesi ve ovulması, ardından az miktarda yağ ile kızartılması gerekir. Patatesler hafifçe soğuyana kadar bekleyip diğer sebzelere bir tabak koyun. Sığır eti için serbest bir sektöre sahip olmalısınız.

Kızartılmış etin üzerine koyun, bir kaşık iki mayonez veya ekşi krema merkeze koyun. İşte etli Fransız salatası için muhteşem bir hizmet. Ve konuklar şaşkınlıkla duyularına gelecekler, iki kaşık al ve malzemeleri karıştır.

Malzemeleri aynı yemekte karıştırın veya her şeyi derin bir salata kasesine geçirin.

Afiyet olsun!