Karaciğer ve fasulye salatası
Tavuk karaciğer ve fasulye ile bir salata tarifi. Herkes için lezzetli atıştırmalıklar!
Malzemeler
Tavuk karaciğeri – 300 g
Konserve fasulye – 1 can
Soğan – 1 adet.
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Turşu turşusu – 4-5 adet.
Beyaz şarap sirkesi – 1 çorba kaşığı.
Zeytinyağı – 2-3 yemek kaşığı
Tuz ve biber – tatmak
- 119 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Fasulye ile karaciğer salatası – yemek pişirmek için basit ve hızlı. Masanızda maksimum 20 dakika, en basit ürünlerden hazırlanan mükemmel bir salata aperitif olacaktır. Salatanın bu versiyonunu hazırlamak için bir değişiklik yapmayı deneyin, belki de sadece bizim gibi.
Karaciğer akan suyun altında yıkanmalı, filmi ve yağları kesmelidir. Soyulmuş soğan. Karaciğer ve yumurtaları tuzlu suda pişiriniz. 7-8 dakika karaciğer pişirin, yumurta – tam 8 dakika. Pişirildikten sonra ürünler soğutulmalıdır.
Soğanları yarım halkaya kesin, sirke ile gezdirin, bir süre bekletin.
Derin bir kapta, turşu soğanlarını kaydırın. Suyu fasulye suyundan boşaltın, akan suyun altında durulayın, soğan ekleyin.
Turşuları kesin, salataya ekleyin.
Sebzeler kesilirken, karaciğer hazır olacak. Pembe suyu akıtmaz durmaz sobayı kapatabilirsiniz. Bu anı kaçırmamak önemlidir, aksi takdirde karaciğer acı olacaktır.
Karaciğeri kesin, salataya ekleyin.
Salatada son olarak doğranmış tavuk yumurtası eklenir. Salata, tuz ve tatmak için biber olmalıdır.
Salatayı zeytinyağıyla süsleyin, hafifçe karıştırın. Daha fazla salata salatası isterseniz, mayonezle doldurabilirsiniz.
Karaciğer ve fasulye salatası hazır. Tadını çıkarın!
