Midye ve karides salatası
Deniz ürünleri sevenler için hafif, lezzetli ve kolay hazırlanabilen salata.
Malzemeler
Karides – 200 gr
Midye – 150 gr
Yengeç eti – 100 gr
Salata yaprakları – 50 gr
Limon – 1/2 adet.
Zeytinyağı – 30 g
Tuz, acı biber – tadı
- 106 kCal
- 5 dk.
- 5 dk.
Pişirme süreci
Deniz ürünleri, hızlı yemek pişirme ve düşük kalorili yemekleri sevenler için midye ve karides ile salata tarifi öneririm. Hacim için daha parlak bir renk, yengeç eti ve taze marul yaprakları ekliyorum. Aslında, ek bileşenler değiştirilebilir. Burada sulu bir buzdağı, dümdüz bir roka, elastik mürekkep veya ahtapotlar yararlı olacaktır. Başlıcaları midye, karides ve yakıt ikmali için gerekli olan bir limon.
Midye ve karides ne kadar büyükse, o kadar kolay temizlenir ve etli deniz mahsulleri küçük ürünlerden daha lezzetli olur. Dondurulmuş maddeler önceden çözülmelidir (buzdolabının rafındaki pakette).
Ürünleri listede hazırlayın.
Marul yaprakları soğuk suda yıkanır, çalkalanır, peçete üzerinde kurutulur. Sonra kolayca küçük parçaların ellerini koparırız.
Arıtılmış çözülmüş karidesler.
Kuru sıcak tavaya atıyoruz.
Hemen midye yükleyin. Gerekirse, onları kum, yosun, kirleticilerden temizleyin.
Yengeç eti ekleyin, 3-4 dakika karıştırın ve karıştırın. Karidesler her taraftan kızarmaz, deniz ürünlerini sobadan çıkarırız.
Midye ve karidesli salatamızı yağlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber karıştırın.
Taze marul yaprakları, deniz mahsulleri ve limon yağı ile cömertçe serpiştirilmiş sıcak bir karışımla birbirine bağlanıyoruz.
Masanın üzerine midye ve karides ile ev yapımı bir salata derhal servis edilir. Afiyet olsun!
