Salată cu ananas

Procesul de gătit

Înainte de a începe să pregătesc această salată slabă cu ananas, aș dori să recitesc pe scurt părerea unui teolog cu privire la postul de post. Îmi pare rău, nu-mi amintesc ce mărturisire se referea (în sensul că el era ortodox sau nu), dar analogia cu sufletul meu sa scufundat. Ideea este aceasta: postul cu rezolvarea unor produse și respingerea altora este foarte asemănător cu întreaga viață a unei persoane credincioase care aderă la anumite reguli prescrise de biserica sa și nu comite acte care nu sunt acceptabile. O persoană care alege în mod conștient calea credinței și a bisericii nu crede că se limitează într-un fel și trăiește o viață inferioară. În mod similar, postul, cu excepția zilelor cele mai severe, nu ar trebui luat ca un timp în care trebuie să mănânci fără gust și să-ți chinui corpul. Cum viața unui creștin zelos este diferită de viața unui necredincios, iar timpul postului este ușor diferit în dietă de restul timpului. Dar postul ar trebui să aducă o persoană mai aproape de Dumnezeu și să nu-l conducă în depresie, acesta nu este punctul acestui eveniment.

Așa sa întâmplat că cea mai preferată salată de fructe cu ananas este slabă. Nu l-am dezvoltat special pentru post – întotdeauna am pregătit-o, dimpotrivă, pentru orice sărbătoare mare. Dar rămîne: compoziția sa este optimă chiar și pentru zilele uscate. Principalele ingrediente fără de care această salată de ananas este de neconceput pentru mine sunt ananas, măr, pere, banană, portocală și struguri. Chiar și fără zahăr puteți face fără. Toate celelalte fructe și fructe de pădure care se vor transforma brusc sub braț sunt de dorit, dar nu sunt necesare. Dacă ziua postului nu este strictă (bine, sau pentru versiunea de vacanță), puteți adăuga câteva linguri de Martini uscate.

Prima acțiune: stoarceți sucul de portocale în castron care va fi folosit pentru a face salata și dizolva zahărul în el, dacă îl utilizați. Am zahăr – maro, așa că culoarea nu sa dovedit a fi destul de portocalie, dar este – asta este. Martini, dacă este utilizat, se adaugă în acest stadiu.

Primele trei componente – cele mai puternic și urât oxidate, astfel încât acestea ar trebui să fie udat cu suc de portocale (atunci bucăți de aceste fructe nu vor fi atât de maro în decapare). Tăiați mărul în cuburi mari. Aruncați în suc, amestecați.

Banana tăiat cu pufuri groase. Aruncați în suc, amestecați.

Pearul tăiat în cuburi mari. Aruncați în suc, amestecați.

Dacă ananasul nu este conservat, tăiați coada și tăiați-l în două jumătăți de-a lungul axei. Îndepărtăm miezul dur.

Am tăiat în segmente de-a lungul axei.

Felii tăiate în bucăți.

Cu un cuțit, separați pulpa de stratul exterior necomestibil. Aruncați la restul fructelor.

Mango tăiat în două jumătăți, scoateți piatra.

Cuțim crestătura pe cuburile de diamante, întoarcem coaja înăuntru afară – carnea se învârte de obicei. Ei bine, sau o puteți ajuta cu un cuțit.

Papaya tăiat în două jumătăți de-a lungul axei. Scoateți semințele. Am tăiat în segmente de-a lungul axei. Coaceți coaja. Am tăiat în cuburi.

În kiwi, coajați pielea, tăiați în cercuri cu o grosime de aproximativ 5 mm și mai mult.

Puneți tăietura cu un cuțit până când piatra în planul canelurii și manivelei. O jumătate din os se va separa, iar cealaltă va trebui să fie separată cu un cuțit. Am tăiat piersicul, nu micul.

Carambola este tăiat în pungi de 5 mm grosime și mai mari. Scoateți semințele cu vârful cuțitului.

La struguri, pur și simplu rupem ramurile.

Amestecați bine toate ingredientele și lăsați-le să se fierbe timp de 1 oră la temperatura camerei (în frigider puteți și mai mult).

Înainte de servire, salata slabă cu ananas trebuie agitată din nou.

El este delicios și niciodată în viața lui nu puteți spune că este vorba despre un regim restrictiv sau un post strict.