Салата са пилетином јетре и пасуљем

Салата, која савршено комбинује пржену пилетину јетру, свеже поврће и пасуљ, све захваљујући укусном облачењу! Кување?

Састојци

Пилећа јетра – 300 г

Харицот беан – 100 г

Бугарски бибер – 70 г

Парадајз – 70 г

Лук – 70 г

Сенф с зрно – 1 тбсп.

Соја сос – 1 тбсп.

Балсамиц сир – 1 тсп.

Биљно уље – 1 тбсп. 1 кашичица

Руски – 10 г

Листови салата – 20 г

  • 120 кЦал
  • 30 мин.

Процес кувања

Пилећа јетра је одличан подизвод за брзо и без исцрпљења укусних јела. Често кувам разна врућа јела од пилетине јетре, али салате од ње су чести гости на нашем столу.

Одавно сам одустао од салата обучених мајонезом, преферирајући лакше варијанте прелива на бази јогурта или маслиновог уља. Данас ћу понудити најпопуларнију салату у мојој породичној пилићној јетри са пасуљима и укусним облачењем.

Припремите производе за салату. Можете користити кувана пасуљ, а можете уштедјети вријеме и користити конзервиране пасуљ. Боја бобица за салату са пилетином јетре и пасуља није битна.

Састојци за салату са пилетином јетре и пасуљем

Парадајз ми ћемо пресећи коцку, лук – семирингс, бугарски бибер – сламице.

Резани поврће

Ставите резано поврће у посуду.

Ставите поврће у посуду

Користим конзервиране пасуљ, па само исцедите течност и додајте пасуљ на поврће.

Ставите пасуљ

Пилећа јетра у овој салати ја радим да сечем у велике комаде. Очистите половину јетре из филмова и исеците сваку половину јетре на пола. У тигању, загрејте 1 тбсп. биљног уља и пржите пилетину јетру на високој температури 10-12 минута, а да не заборавите да га мешате. Проверавамо спремност, уклањамо са једне стране јетре једним делом јетре и исецавамо га на пола, јетра треба бити ружичасто на врху, а у средини – остати ружичасте, али без крви.

Да пржите пилетину јетру

Отклањамо кувану јетру са врућине и пребацимо је у посуду са остатком састојака.

Ставите јетру у салату

Па, и последњи акорд салате за кување – допуњујући! У посуду мешајте маслиново уље, соја сос, балзамични сирћ и сенф са зрном. Па убрзајте брисати све до хомогености.

Рефуел

Ми прелијемо салату, добро нежно мешамо све састојке. Соја сос је обично слана, па хајде да се салат са овим на уму.

Залијети салату

Посуда, на којој ћемо послужити салату са пилетином јетре и пасуљем, обложена је листовима зелене салате. Листови су раштркани у ситним комадима. Распоредимо салату на посуђе, посуђемо салату крутама или крутама са укусом белог лука.

Фотографија салате са пилетином јетре и пасуљима

Салата са пилетином јетре и пасуљем спремна је да служи! Бон аппетит!

Рецепт за салату са пилетином јетре и пасуљем

Добавить комментарий

*

4 + 5 =