Салата мусхроом Гладе

Срдачна, сочна и врло укусна салата од репа са киселим шампињонима и пилетином. Најједноставнији начин формирања “печурке гљива”.

Састојци

Шампињони маринирани цијелом – 1 јар (0,5 л)

Пилећи филе – 300 г

Јаја – 4 ком.

Кромпир – 3 ком.

Сирови сир – 200 г

Крастављени краставци – 2 ком.

Зелени лук и першун – 50 г

Мајонез – 200 г

Сол – по укусу

  • 154 кЦал
  • 1 сат

Процес кувања

Пударна салата од салате “Печура гљива” данас је једна од најпопуларнијих, која је припремљена за свечаности. Сигурно је померио традиционални “Оливиер” и “Мимоса” и постао круну јело многих мајстора. Ова салата од репа има још једно име – “Деатх Роом”. Слојеви се постављају први у дубокој форми, а кад се калуп попуњава, покривен је посудом на којој ће се послужити салата и брзо окренути наопако. Када се облик уклони, на врху је прекрасан слој печурки, као да гљиве стварно расте на зеленој глади. Салата је веома спектакуларна.

Да припремимо зелену салу “Мусхроом Гладе”, прво кваримо кромпир “у униформи” 30 минута у слану воду, пилећи филе – 20 минута, јаја – 10 минута. Спојимо воду и охладимо.

Састојци за салату

Пресекли смо фино першун и лук.

Пресећи першун

Тврди сир трљао на великој групи.

Грате сир

Са шампињонима спојити маринаду и пребацити их у клавир.

Исцедите маринаду из печурака

Заварени “у униформисаном” кромпиром се чисте и трљају на великој групи.

Решите кромпир

Кувана јаја су такође ољуштена и нарибана, попут кромпира.

Решите јаја

Маринирани краставци, такође, трљати на великој груди и спајати вишак течности.

Грате краставац

Пилећи филе сече на мале коцке.

Исецкати пилећи филе

Мариниране печурке су постављене на дну облика капица доле. Узимам форму за поделу торте. Можете користити тањир или посуду уместо калупа, што га чини филмом за храну.

Изложи слој печурака

Печурке су прекривене сецканим луком и першуном.

Посути с биљем

Подмазати слој зеленог мајонеза.

Подмазати зеленицу мајонезом

Трећи слој се сипају нарибаним јајима, равномерно распоређују површину.

Изложи слој јаја

Подмазати слој јајета са мајонезом.

Подмазујте јаја са мајонезом

Четврти слој је нарибан сир. Сипајте, глатке и подмазујте мајонезом.

Посути с сиром

На слоју сира постављају коцке пилећег филета, масти са мајонезом.

Поставите слој меса

Након слоја филета налази се слој нарибаног кромпира, подмазан је преосталим мајонезом.

Подмазати слој кромпира мајонезом

Задњи слој је постављен нарибан краставац са кикирикијем.

Изложи слој краставаца

Наш образац је попуњен и покривамо га једом на коме ће се приказати наша “глада” на столу.

Покријте посуду једом

Окренемо форму на јело. Отворите обујмицу са бочних страна и пажљиво уклоните, ослобађајући стране салате.

Инвертирати облик у посуду

Затим уклонимо дно форми, отварајући главну слику.

Уклоните образац из салате

Салата “Мусхроом Гладе” је спремна!

Испружена је салата

Ми украшавамо штапиће од першуна и носимо их до стола како би изненадили госте. Бон аппетит!

Салата мусхроом Гладе

Парце салате

Рецепт за салату-перверзност

Фотографија салате-перверзне

Готова салата-репа

Добавить комментарий

*

− 1 = 3