O salată simplă grecească (în limba greacă)

Procesul de gătit

Aceasta salata greceasca simplu ar putea părea că nu este destul de modul în care sunt folosite pentru a vedea o salata grecească (chiar și salate), dar, cu toate acestea, această rețetă – este un grec nativ. Acest lucru, ați putea spune, este străbunicul salatei grecești de astăzi. Folosit în Grecia până în prezent, dar nu atunci când hrănite-lot în restaurante, și sau când servește un bufet sau la fiecare sărbători mari, cum ar fi botezuri, zile onomastice, nunți, înmormântări și alte sărbători de masă, care au amante fum de la urechi, și pe care o mulțime de feluri de mâncare poate sta pe masă. Erați într-o situație?

Din punctul de vedere al grecilor, „salată grecească“ – este, desigur, nu o salată grecească (? În Rusia, cu toate acestea, nu există nici un nume salata rus al țării în numele produselor alimentare indică, de obicei, doar faptul că rețeta este o interpretare străină). Pentru ei este o salată rurală, rurală, țărănească – cea mai simplă și elementară din lume. Iată de aici și dans! V-ati imaginat o vacanta de tara? Și acum să pregătim pentru el această salată greacă simplă în greacă!

Cel mai important lucru este faptul că aici este necesar să se înțeleagă că ceea ce noi percepem ca o salata, a fost inițial fir. Acesta include neapărat castraveți, roșii, ceapă și brânză feta. Restul – evident, dacă se dorește, la gust și în funcție de disponibilitate. Poate include măsline și piper dulce bulgară. Ea toarnă ulei de măsline, stropite cu un minim de oregano uscat sau oregano grecesc trinitate-cimbru-rozmarin. Poate fi piper negru. Ce nu poate fi acolo? Sare și oțet. Și apoi, și mai mult în această formă de servire absolut contraindicată – începe o transformare rapidă a elastică și legumele moi crocant și nu au un aspect proaspăt.

O salată greacă simplă în greacă nu este o salată! Aceasta este modalitatea de a pune pe masă deja felii de castraveți tăiate, roșii și brânză, astfel încât să fie deloc de ajuns și toată lumea a obținut totul.

Un punct important – difuzarea acestei salate este adesea efectuată nu într-un castron adânc, și feluri de mâncare mari în cazul în care legumele nu sunt de fund pomnutsya sub greutatea feței.

Castravete tăiate cu șaibe groase.

Tăiați tomatele în felii mari. Suntem în sat, avem un timp ocupat și oaspeții așteaptă!

Se taie ceapa, după cum este necesar. Poate fi inele mari, pot fi felii.

Brânza nu este tăiată. Brânză rupe brațele, mare – o dată avem de a face cu prostii aici și se taie în cuburi! Pe mâna stângă un pic firimituri de brânză – agitat pe o salata. Ultima piesă sa prăbușit mai puțin și împrăștiată, este un condiment. Degetele au fost apăsate, fumul a fost zdruncinat.

Se toarnă ulei de măsline, presărat cu oregano. Fără agitare! Fugiți oaspeților!

Ei bine, cât de mult te-ai întâlnit? I (bifat de ceas) – mai puțin de cinci minute. Dar am un tăietor de legume, pot obține un cuțit puțin mai lent.

Sare numai pe masă nu uitați să puneți ca oaspeții înșiși să sare, dacă cineva ar trebui. Și așa – o salată simplă grecească (în limba greacă!) Este gata. Apropo, stii cat de mult poate sta o astfel de salata in nu inchis nimic la o temperatura de 20 de grade si sa nu piarda forma comestibila? 8 ore, am verificat în mod special.