Salată cu morcovi prăjiți și ceapă
Ușor de pregătit salata de legume pe bază de ceapă prăjită și morcovi. Idee grozavă pentru a face varietate în meniul de zi cu zi!
Ingredientele
Morcovi – 3 buc.
Ceapa – 3 buc.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Mazăre conservată – 1 oală
Ceapa verde – 15 g
Pătrunjel – câteva ramuri
Piper negru măcinat – pentru gust
Sare – la gust
Smântână – 3 linguri.
- 215 kCal
- 50 min.
Procesul de gătit
Morcovii sunt folositori să mănânce sub orice formă – brute, uscate, fierte și chiar prăjite. Din morcovii prăjiți pregătiți diverse salate – cu carne de vită, carne de porc, file de pui, varză proaspătă, ficat și limbă, ciuperci, calmaruri etc.
Rețeta propusă pentru salată cu morcovi prăjiți și ceapă este simplă și include ingredientele care sunt mereu la îndemână. Se dovedește o salată delicată și delicată. Îl umesc cu smântână, dar poți folosi maioneza, e mai bine acasă.
Deci, hai să începem! Pregătiți produsele necesare.
Legume Curățesc de coaja, spăl. Ceapa tăiată în semnele sau pene.
Morcovii mă freez pe o răzătoare mare.
Într-o tigaie încălzită se toarnă uleiul vegetal, se adaugă ceapa tăiată.
La foc mediu, se prăjește ceapa până se înmoaie.
Eu adaug morcovii razuti in tigaie.
De asemenea, se prăjește până la moale, din când în când amestecând legumele.
Am întins legumele prajite într-un castron, lăsându-le să se răcească.
Am tăiat ceapa verde și patrunjelul.
La legumele prăjite răcoroase se adaugă mazare conservată, verdeață tăiată, sare și piper negru pe gust.
Am amestecat ingredientele.
Eu adaug salata cu smantana.
Se amestecă salata din nou.
O salată de legume simplă și suculentă, cu morcovi prăjiți și ceapă este gata!
Bon apetit!
