Salată de usturoi sălbatic cu ouă și castraveți

Procesul de gătit

Dacă nu ați încercat niciodată usturoi sălbatic – este timpul să umpleți acest gol. Cheremsha, este o ceapă de urs, un usturoi sălbatic sau, așa cum o numesc în Siberia, KolbA este o plantă minunată, bogată în tot felul de vitamine și minerale. Gustul balonului este usturoi ușor, cu ostrinkoy. Cireșele sălbatice cresc în păduri mixte, acoperind pante și porțiuni întregi. De asemenea, am reușit să strâng cumva balonul – o amintire de neuitat atunci când nu era o singură cale în pădure, iar această minunată iarbă parfumată a crescut pe pajiștile însorite. Cu toate acestea, usturoiul sălbatic în sezon poate fi cumpărat foarte ieftin.

Deci, pentru a pregăti o salată de usturoi sălbatic cu ouă și castraveți, luați mâncarea pe listă. Raportul dintre ingredientele pe care le-am indicat este aproximativ, deoarece poate fi complet schimbat prin adăugarea mai multor castraveți sau ouă.

Primul lucru pe care îl vom face este să aducem ouă. Între timp, hai să facem berbecul sălbatic. Cireșele trebuie neapărat să fie clătite bine, astfel încât nu există praf rămas în joncțiunea frunzelor. Îl vom spăla cu apă curentă și apoi vom îndepărta excesul de folii de pe tulpini.

Tăiați bine usturoiul sălbatic împreună cu frunzele, puse într-un castron.

În cazul în care castravetele sunt coaja densa – curata, si apoi taie cuburile de castravete. Poți să grăi și grătar, dar atunci va fi prea mult suc în salată.

Ouăle fierte sunt răcite și tăiate în cuburi. Puteți lăsa un galben pentru decorare, dar nu este necesar dacă serviți o salată într-un vas comun de salată.

Asta e tot, rămâne doar să adăugăm smântână, mărar și sare. Nu am adaugat piper deoarece usturoiul salbatic are un gust viu. Dacă serviți într-un castron comun de salată, tăiați bine fenicul și chemați-vă rudele la micul dejun. M-am hotărât să servesc salata porționată, așa că am pus-o într-un inel de servire, așezat pe o farfurie, decorat cu un gălbenuș zdrobit de sus și adăugat mărar.

Salata delicioasa de vitamine din ramson cu oua si castravete va fi cu siguranta la indemana! Gătiți-vă pentru sănătate!