Salată din varză, castraveți și roșii
Salata din varză, castraveți și roșii – a lovit sezonul de vară, când puteți combina tot felul de legume sănătoase direct din grădină pe farfurie.
Ingredientele
Tomate – 2 buc.
Castraveți – 2 buc.
Varza – 0,25 furculiță
Uleiul de masline – 1 lingura.
Sare – 3 vârfuri
Verdeață – pentru gust
- 33 kCal
- 10 min.
Procesul de gătit
Poate că nu este nimic mai ușor să se pregătească decât salatele de legume, mai ales o salată de varză cu castraveți și roșii. Acest fel de mâncare este creat în 10 minute din timpul tău, se potrivește perfect cu mâncarea principală de carne sau pește, cu orice fel de mâncare și chiar poate face o gustare independentă sub un pahar de alcool.
Pentru a face salata nu se dovedește a fi prea apoasă, alegeți roșii de soiuri cărnoase, fără suc. Dacă castraveții sunt soiuri târzii, apoi le tăiați din coaja cu coaja de legume și scoateți semințele din fiecare fruct.
Această salată de legume nu este pregătită în avans, ci este servită la masă imediat după pregătire, astfel încât organismul să primească cantitatea maximă de vitamine și minerale sezoniere.
Într-o salată de varză, castraveți și roșii puteți adăuga orice fel de verde la gustul tău: mărar, patrunjel, cilantru și chiar țelină. Umpleți vasul cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui presat la rece, care stochează întregul parfum.
Se taie varza de la frunzele de sus, se taie in jumatate, apoi una din jumate – in jumatate. Un sfert de furculiță de varză este suficient pentru a crea un vas pentru 2-3 persoane. Se taie un sfert cu un cuțit ascuțit la gust, tăiat subțire sau gros, și se pune într-un vas de salată adâncă. Dacă vă place o salată de degustare moale, apoi luați felierea varză cu mâinile cu puțină presiune, astfel încât să elibereze sucul.
Clăbiți castraveți în apă, tăiați cozile, tăiați orizontal pe jumătate și apoi tăiați în jumătăți de inele, turnând într-un castron de salată.
Clătiți roșiile coapte și tăiați un miez verde în fiecare dintre ele. Se taie felii mari direct în recipient.
Se toarnă în sare, se toarna ierburile proaspete clătite.
Presărați cu ulei vegetal. Combinați ușor întreaga salată, astfel încât toate tăieturile să fie distribuite uniform.
Așezați o salată de varză, castraveți și roșii pe o farfurie sau în plăci, serviți imediat la masă. Cei care aderă la o dietă sau la o dietă sănătoasă, vă recomand o salată de legume!
Bon apetit!
