Sałatka z mimosa z saury
Klasyczna wersja prostej i niedrogiej świątecznej sałatki noworocznej Mimosa z jajkiem puszkowym, serem i jajami kurzego.
Składniki
Saury w puszkach w oleju – 1 puszka
Jajka z kurczaka – 4 szt.
Ser twardy – 100 g
Cebula – 1/2 szt.
Majonez – do smaku
Masło – 60 g
Świeży koperek do dekoracji
- 438 kCal
- 30 min.
Proces gotowania
Jedną z najpopularniejszych “radzieckich” sałatek jest oczywiście “Mimosa”! Głównym składnikiem tej sałatki są ryby w puszkach. Sałatkę, przygotowaną według tego przepisu, można uznać za najbardziej klasyczną wersję “Mimosa”.
Będziemy potrzebować saury konserwowanej w oleju, kurze jaja, twardy ser, cebulę, majonez do smaku, masło (z zamrażarki) i świeży koperek do dekoracji.
Ciecz z puszki jest odsączana i lekko tłuczona w puszkach z widelcem.
Cebule pokroić w małe kostki.
Gotowane jaja kurze gotowane na twardo i schłodzone są oczyszczane ze skorupki, oddzielamy białka od żółtek.
W salaterce kładziemy pierwszą warstwę połowy białek jajecznych na tarce grubej.
Następnie ułóż tarty twardy ser i uformuj siatkę z majonezem.
Po ułożeniu konserw rybnych i cebuli. Również podlewanie majonezu.
Z zamrażarki wyjmujemy masło i pocieramy na drobną tarkę z następną warstwą.
W przypadku żółtka jaja ułóż pozostałe białka i uformuj siatkę z majonezem.
Umieść sałatkę przed podaniem w lodówce na co najmniej 1 godzinę! Następnie, tuż przed podaniem, udekoruj sałatkę gałązkami kopru i potrzyj ją żółtkami jaj (na krawędziach żółtka, aw środkowych gałązkach “mimozy”).
Nasza sałatka “Mimosa with saury” jest gotowa. Smak Bon!
