Wielkopostny Olivier

Niezwykły i bardzo smaczny wariant surowej sałatki Oliviera ze smażonymi grzybami.

Składniki

Ziemniaki średnio – 4-5 szt.

Marchewki – 1 szt.

Groch w puszkach – 4-5 łyżek.

Beczki ogórkowe – 3-4 szt.

Pieczarki – 5-6 sztuk.

Cebula – 1 szt.

Olej roślinny – 1 łyżka.

Sól i pieprz – do smaku

Chudy majonez – 4-5 łyżek.

  • 95 kCal
  • 40 min.

Proces gotowania

Och, ile wariantów ulubionej sałatki “Olivier” – i nie licz! Czy wiesz, że tę sałatkę można przygotować w wersji szczupłej? A ze smażonymi grzybami i cebulą, wyjdzie bardzo nietypowa, smaczna i satysfakcjonująca sałatka “Olivier”.

Aby przygotować chudą sałatkę “Olivier” z grzybami, weź jedzenie na liście. Ziemniaki i marchew umyć pod bieżącą wodą, cebulą i grzybkami. Ziemniaki i marchewki wkładamy do lekko osolonej wody do czasu ugotowania. Mam małe świeże ziemniaki, więc wziąłem trochę więcej.

Składniki na chude sałatki

Pokroić cebulę i grzyby, smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego do ugotowania.

Smażyć pieczarki z cebulą

Pokrój dobrze kwaśne ogórki, ułóż je w wygodnym naczyniu, dodaj groszek z puszki.

Połącz ogórki z groszkiem

Zagotuj warzywa do obierania.

Obierz marchewki i ziemniaki

Pokrój przygotowane warzywa na małe kostki, umieść je w misce, dodaj smażone pieczarki i cebulę. Posolić i pieprzyć sałatkę do smaku, dobrze wymieszać. Jeśli od razu podajesz sałatkę – przypraw ją chudym majonezem.

Połącz wszystkie komponenty

A jeśli serwujesz po pewnym czasie, możesz wypełnić sałatkę tuż przed podaniem.

Wielkopostny “Olivier” z grzybami jest gotowy. Przyjemnie!

Zdjęcie sałatki chudej

Добавить комментарий

*

+ 67 = 71