Sałatka “Królewna Śnieżka”
Sałatka z “białych” produktów – stąd nazwa. Sałatka nadaje się do codziennego życia i na świąteczny stół.
Składniki
Kapusta Pekińska – 150 g
Brynza – 170 g
Filet z kurczaka – 250 g
Ubite białka jaj – 3 szt.
Do sosu:
Śmietana – 3 łyżki.
Musztarda – 1 łyżeczka.
Czosnek – 1 ząb
Sok z cytryny – 1 łyżka.
Sól – opcjonalnie
- 127 kCal
- 15 min.
- 30 min.
Proces gotowania
Sałatka “Śnieżka” – prosta i pyszna sałatka, w której używa się składników białych lub prawie białych, za które otrzymał swoje imię. Używam tego przepisu przez długi czas, czasami robię sałatkę na śniadanie lub kolację. Jest jeszcze inna wersja tej sałatki z paluszkami krabowymi, ale to już inna historia. Zapoznam Cię z klasyczną wersją sałatki “Śnieżka”.
Aby przygotować sałatkę, przygotuj niezbędne produkty z listy. Jaja muszą być wstępnie spawane.
Pokroić kapustę chińską na paski i włożyć do miski.
Pokroić gotowane filety z kurczaka i dodać do miski do kapusty.
Brynza również pocięła kostki. Zamiast sera można użyć sera feta, ale dodać go na samym końcu, ponieważ się kruszy.
Ugotuj jajka na twardo w żółtka i wiewiórki. Żółtki w tym przepisie nie będą potrzebne, a białka należy pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
Do sosu wymieszaj śmietanę z musztardą i sokiem z cytryny, dodaj zmiażdżony czosnek. Sól można dodawać do woli, ale ponieważ bryndza jest słona, nie dodawałem soli do sałatki.
Dokładnie wymieszaj sos i dodaj do sałatki.
Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatka “Śnieżka” jest gotowa!
Do serwowania można położyć płaską płytę z liśćmi kapusty pekińskiej i położyć sałatkę ze zjeżdżalnią.
Smak Bon!