Sałatka z małżami w oleju
Sałatka z małżami w oleju to idealna kolacja dla tych, którzy nie lubią jeść złożonych i “ciężkich” posiłków w nocy.
Składniki
Małże w oleju – 0,5 puszki (100 g)
Pomidor – 1 szt.
Świeży ogórek – 1 szt.
Czerwona cebula – 0,5 szt.
Liście sałaty – 1 wiązka
Oliwki są zielone – 5-7 sztuk.
Sól i pieprz – do smaku
Zielona cebula – do dekoracji
- 40 kCal
- 10 min.
Proces gotowania
Sałatka z małżami w oleju przygotowywana jest w kilka minut, jeśli masz słoik z soczystymi i jasnymi małżami w oleju – ten produkt jest sprzedawany w każdym supermarkecie. Oprócz niesamowitego smaku, danie jest również bardzo przydatne, ponieważ zawiera także świeże warzywa – najlepiej kupowane w sezonie, ale zimą takie składniki są łatwe do znalezienia w sklepie lub w supermarkecie. Nie musisz kupować oleju sałatkowego osobno – jest on w słoiku z małżami, poza tym był przemoczony ich aromatem, dlatego jest o wiele smaczniejszy niż zwykły olej roślinny. Jeśli chcesz, możesz stworzyć taką sałatkę i bez cebuli, jeśli masz romantyczne tete-a-tete, ale wciąż cebula robi pikantną nutę w tym daniu. Oliwki można zastąpić oliwkami, liśćmi sałaty – rukolą itp. W razie potrzeby olej można zastąpić oliwkowym majonezem o niskiej zawartości tłuszczu.
Przygotuj niezbędne składniki i zacznij gotować!
Liście sałaty są myte w wodzie, sortując grono na osobne liście i dokładnie myjąc je w środku. Połóż to na talerzu.
Myjemy świeżych pomidorów i ogórków. Pokroić ogony ogórkowe, a z pomidora wyciąć zieloną łodygę. Pokroimy plasterki pomidora, a ogórek – pół-pierścienie i połóż pokrojone warzywa na sałacie.
Z masła ostrożnie usuń małże i połóż je na krojenie warzyw.
Czerwoną cebulę obrać, opłukać w wodzie i przeciąć połowę warzywnych pół-pierścieni, dodać do płytki. Przecinamy zielone oliwki, kładziemy je na sałatkę, dodajemy i pieprzymy.
Wlać sałatkę z małżami z masłem ze słoika i podawać na stół natychmiast po ugotowaniu.
Przyjemny dla ciebie!