Salotos su kepenimis ir pupelėmis
Salotų receptas su vištienos kepenimis ir pupelėmis. Skanūs užkandžiai visiems!
Sudedamosios dalys
Vištienos kepenys – 300 g
Konservuotos pupelės – 1 can
Svogūnai – 1 vnt.
Kiaušinis vištienos – 1 vnt.
Marinuoti agurkai – 4-5 vnt.
Baltojo vyno actas – 1 valgomasis šaukštas.
Alyvuogių aliejus – 2-3 šaukštus
Druska ir pipirai – pagal skonį
- 119 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Salotos iš kepenų su pupelėmis – pakankamai paprastas ir greitas virimo. Ne daugiau kaip 20 minučių ant jūsų stalo bus puikus salotų užkandis, pagamintas iš paprastų gaminių. Pabandykite pakeisti, kad paruoštumėte šią salotų versiją, galbūt jums patinka tai, kaip mes.
Kepenys turi būti nuplauti po tekančiu vandeniu, nupjauti plėvelę ir riebalus. Nulupkite svogūną. Virkite kepenis ir kiaušinius sūdytu vandeniu. Kepkite keptuvę 7-8 minutes, kiaušinius – tiksliai 8 minutes. Po virimo gaminiai turi būti atšaldyti.
Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus, džiūkykite su actu, palikite tam tikrą laiką marinuoti.
Giliai dubenyje perkelkite marinuotą svogūną. Išmeskite vandenį iš pupelių, praplaukite po tekančiu vandeniu, pridėkite prie svogūno.
Supjaustykite gurkšnius, pridėkite prie salotų.
Nors daržovės yra supjaustytos, kepenys bus paruoštos. Kai tik sustos rožinės sultys, galite išjungti viryklę. Svarbu nepraleisti šios akimirkos, kitaip kepenys bus karčios.
Iškirpkite kepenis, pridėkite prie salotų.
Paskutinį salotomis įpilama kapotų vištienos kiaušinių. Salotos turi būti skonio druskos ir pipirų.
Sukalkite salotas su alyvuogių aliejumi, švelniai sumaišykite. Jei norite daugiau salotų salotų, galite užpilti majonezu.
Salotos su kepenimis ir pupelėmis yra paruoštos. Malonu!
