Сендвич торта “славље”

Процес кувања

Пријатељ из Шведске дошао је да ме посети не тако давно, наравно сам је замолио да припреми нешто шведског јела. Као резултат тога, припремила је диван Сморгас – шведски сендвич колач. Већ сам кухао торту за своје госте три пута, мењам пуњење и украшавање сваки пут, колач одмах нестаје са стола !!

Наравно, сваког дана таква торта не треба кувати, јер је то врло калорична, Швеђани, иначе, само за празнике који је припремљен. Па, и пошто имамо серију празника на нашем носу, можемо да припремимо сендвич торту у једном од ових дана.

Припремићу сендвич торту од рибљег сира. За пуњење рибе користићу крему од туне и комаде салата, лосос се може узимати и пушити, биће укуснији.

Пуњење сира ће се састојати од крем сира у две верзије адитива: са чили и зеленилом копра. Имао сам среће, можемо сипати сир са различитим додатцима за куповину у продавници. Ако немате такву могућност, само додајте један фино ситан свјежи копер у један дио кремастог класичног сира. У другом делу сира, додајте земља папричица и мало црвене паприке, по укусу.

У Шведској је на продају посебан хлеб за сендвич колач у облику дугих плоча. Ми ћемо прилагодити уобичајени тост хлеб за ово. Прелиминарно ћемо прекинути хлеб из хлеба.

Положите хлеб у облику квадрата или правоугаоника, како желите. Мићемо врх малог круха мајонезом. Можеш заменити мајонез са киселим павлаком или несладеним јогуртом.

Сада направите слој креме за туњевину. Са конзервираном туни, исцедите течност, додајте 1 тбсп. мајонез и црни мљевени бибер. Добро, гнетите кремом помоћу виљушке, можете се мешати и ударити.

Пажљиво проширите крему на хлеб и равномерно га дистрибуирајте преко површине.

Следећи слој је хлеб.

Сада слој крем сира са бибером.

Одозго на сира постављамо крушке свежег краставца, мазимо мајонезом.

И опет слој сира, али са копером.

Лагано слани лосос је исечен у мале траке, део трака остављен је за украшавање торте.

Ширите следећи слој лососа.

Покријте рибу слојем хлеба. Подмазати врх и бочице торте са мајонезом.

Сада да почнемо украшавати нашу сендвич торту. За ово можете користити поврће, плодове мора, плодове. Користићу краставац, бугарску триплу три боје, копер и мало лососа.

Готово сендвич торта шаље се неколико сати у фрижидеру како би се помешао и намакао, а потом се хранио за столом.

Сендвич торта је исечена у порције, али је служила на великом заједничком јелу. Тада сваки гост узима комад торте на плочи.

Већ сам ти узео један комад, једи!

Светла и укусна за вас Новогодишњи празници!