치킨 양배추 스프

조리 과정

Shchi는 러시아 국립 요리입니다. 이전에는 수프가 러시아 오븐에있는 점토 냄비에서 조리되었습니다. 물론 지금은 아무도 스토브가 없지만이 스프는 맛이 덜합니다.

보쉬처럼 많은 수프 조리법이 있습니다. 오늘 우리는 닭고기와 김치로 만든 스프를 요리합니다. 조리법은 2.5-3 리터의 팬을 위해 설계되었습니다.

우리가 씻어야 할 닭고기 나 닭고기 나지만 (우리의 경우와 같이) 우리는 거품을 제거하는 과정에서 물로 채우고 준비가 될 때까지 요리해야한다. 그럼 국물을 국물에 뿌리 자. 나는 수프에 큰 고기 조각이있을 때 그것을 좋아하지 않기 때문에 삶은 닭고기 나지만 작은 조각으로 잘립니다.

국물이 준비되면 닭고기로 양배추 수프를 준비하는 데 필요한 모든 제품을 준비합니다.

우리는 작은 조각으로 감자를 자르고 국물에 넣고 요리사를 넣을 것입니다. 우리는 닭고기를 거기에 보냈습니다. 부드러운 감자까지 요리하십시오.

그 동안 주유소를 준비 할 것입니다. 양파를 가늘게 자르고 큰 강판에 당근을 넣습니다. 해바라기 기름으로 그것을 튀기십시오.

감자가 부드러워지면 드레싱을 추가합니다 …

… 및 소금에 절인 양배추. 양배추의 부드러움까지 요리하십시오.

나는 그것이 수프에서 아직도 부서지기를 좋아한다. 그래서 나는 문자 그대로 3 ~ 5 분을 요리한다. 그런 옵션이 마음에 들지 않는다면 – 더 오랫동안 요리하십시오.

완성 된 수프에 로렐 잎, 소금 (필요한 경우), 후추를 넣어 맛보십시오. 조금 더 기다려 봅시다.

원하는 경우 닭고기를 뜨거운 허브와 함께 약초로 뿌려줍니다.

점심을 즐기십시오!