쇠고기 양배추 스프

조리 과정

Shchi는 소금에 절인 양배추로 만든 전통 러시아 스프의 요리법입니다. 주로 쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기로 양배추 수프를 준비하십시오. 또한 수프는 종종 금식시에 고기없이 조리됩니다. 이 간단하고 맛있는 수프는 가족, 특히 쇠고기 갈비뼈에서 매우 인기가 있습니다. 맛있는 스프를 간단히 준비하십시오. 가장 중요한 것은 시장에서 맛있는 김치를 선택하는 것입니다.

양배추 수프와 쇠고기 김치를 요리하려면 목록에있는 음식을 섭취하십시오. 야채는 깨끗하게 씻어야합니다.

쇠고기 갈비는 또한 흐르는 물로 씻어 내고, 종이 타월로 말려서 잘랐다. 냄비에 물을 부어 갈비를 넣고 난로에 놓습니다. 물이 끓으면 거품을 모으고 갈비뼈를 40 분 동안 요리하십시오.

이때 양파를 볶고 식물성 기름에 다진 당근을 뿌려주세요.

양배추를 넣고 양파와 당근과 함께 말 그대로 2 ~ 3 분간 볶습니다. 그것은 야채의 맛과 향기와 혼합해야합니다.

좋아하는 토마토 소스, 파스타 또는 얇게 썬 신선한 토마토를 피부없이 추가하십시오. 저어.

이때 가장자리가 용접되어야합니다. 커다란 감자 큐브를 자르고 냄비에 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 잠시 후, 프라이팬에서 월계관과 야채를 넣고 10-15 분 더 익힌다. 양배추는 싱싱해야합니다.

맛있는 소금 수프, 후추. 산성을 위해 시도하십시오 – 충분하지 않은 경우에, 당신은 약간 포도주 식초를 첨가 할 수있다. 수프가 신 경우에, 당신은 맛의 균형을위한 적은 설탕을 첨가 할 수있다. 수프가 준비되면 다진 채소를 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮고 스토브를 끕니다. 10 ~ 15 분 동안 휴식합시다.

서빙 수프는 사워 크림과 호밀 빵과 함께 가장 맛있습니다.

소금에 절인 양배추와 쇠고기가 들어간 맛있는 양배추 수프가 준비되었습니다. 쾌적한.