Sup kubis hijau dengan kendi dan telur
Sup kubis hijau dengan kendi dan telur – sup tradisional masakan Rusia dengan komposisi yang sangat berguna.
Bahan-bahannya
Sorrel adalah ikatan besar
Kentang muda – 4-5 pcs.
Lobak muda – 1 pc.
Bawang – 1 pc.
Bawang hijau – 1 pc.
Hijau segar – beberapa ranting
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Gula – pada kehendak
Telur ayam – 2-3 pcs.
Minyak sayur – 2 sudu besar.
- 44 kCal
- 35 min.
Proses memasak
Mudah untuk menyediakan sup kubis hijau dengan kendi dan telur (dengan sayur-sayuran muda) adalah sup yang lazat, sihat dan sihat. Ia sesuai untuk hari yang panas, apabila anda ingin sesuatu yang mudah selepas pantai, ia juga merupakan pilihan makanan yang ideal jika anda ingin bersesuaian semasa musim pantai.
Untuk menyediakan sup kubis hijau dari kemeja dengan telur, ambil makanan yang diperlukan. Sayur-sayuran perlu dibersihkan, dibasuh. Telur pra-mendidih. Bilangan telur bergantung kepada citarasa anda, seseorang meletakkan telur ayam keseluruhan dalam semangkuk sup siap, seseorang – separuh.
Bawang dan wortel perlu dipotong.
Besar memotong kentang muda.
Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak sayuran, tambahkan bawang dan wortel, goreng selama beberapa minit.
Masukkan kentang ke sayuran.
Tuangkan air atau sup dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit, sehingga kentang sudah siap.
Basuh kotej di bawah air yang mengalir, memotong batangnya, mereka berserat dan tidak lazat, daun dipotong besar.
Tambah bawang merah dan bunga dalam sup, garam, lada. Rebus kendi selama 5 minit, tidak lagi. Cuba rasa, jika masam, tambah sedikit gula.
Potong sayur-sayuran, tambah sup, campuran, matikan dapur dan biarkan shchi berehat selama beberapa minit.
Sebelum berkhidmat, potong dan tambahkan masing-masing kepada piring siap rebus telur rebus dan sudu krim masam. Sup kubis hijau dengan kemeja dan telur siap. Menyenangkan!
