Bakar shish kebab dalam ketuhar
Shish kebab dari daging lembu dalam oven (pada lidi) sangat, sangat berharga. Tanpa bau asap, tetapi sebaliknya – anda menjilat jari anda!
Bahan-bahannya
Daging sapi – 500 g
Sosam – 30 ml
Kefir – 100 ml
Lada panas secukup rasa
- 162 kCal
- 1 jam 30 min.
Proses memasak
Untuk pemakan daging kami menyediakan kebab shish dari daging lembu dalam ketuhar (pada lidi). Fillet dipotong menjadi kiub kira-kira saiz yang sama, untuk kelembutan gentian dan juiciness – diperap, kemudian bertali di lidi dan dihantar ke oven panas.
Campuran untuk merapikan akan menetapkan rasa utama hidangan, dan di sini pilihannya adalah luas. Salah satu kaedah sejagat adalah produk susu ibu (kefir, susu curdled, yoghurt semula jadi, krim masam) ditambah dengan kicap.
Ia akan mengambil daging lembu segar segar, kefir (kandungan lemak tidak kira), kicap, lada panas, garam jika perlu.
Daging saya dalam air sejuk, kering, kami berkongsi kepingan yang sama.
Potongan daging dicampur dengan yogurt, kicap, lada tanah, jika perlu garam. Marinuyu shish kebab dari daging sapi selama satu jam (atau lebih lama) di rak peti sejuk.
Kami menusuk dengan tusuk yang panjang, jika dikehendaki, bergantian dengan bulatan bawang atau tomato, meletakkan pada bentuk yang mudah di sisi, kami hantar ke dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Beberapa kali kita berpaling.
Dibakar dalam ketuhar pada lidi, kebab shish dari daging lembu siap untuk berkhidmat.
Selera makan!
