Шиш кебаб у сопственом соку

Шишки кебаб из свињског врату, мариниран у сопственом соку са луком, зачини и зачини, пржена на угаљском грилу.

Састојци

Свињски врат – 400 г

Лук – 1 ком.

Зеленило (копер, першун) – 1 сунд

Сол – по укусу

Пеппер црно тло – штапић

Пеппер мирисна земља – штипаљка

  • 280 кЦал
  • 30 мин.

Процес кувања

Деликатни и сочни кебаб, мариниран у сопственом соку, и куван на угаљ, са мирисима паприке, лука и зеленила. Најједноставнији и најбржи, као и један од најомиљенијих рецепата за кување шишмиша. Свињски врат у принципу не захтијева било какве друге маринаде, као што је то са довољно масти, што чини месо нежан и укусно. У процесу кувања, одлучио сам да скевем ражњеве и парадајз, слободно могу да кувате без њих или користите друго погодно поврће.

Шишки кебаб рецепт у сопственом соку

Главни производи за кување шишмарица у сопственом соку (без маринаде).

Свињски врат и зелени са луком

Сјежите месо на комаде, со и бибер.

Посути свињетину са зачинама

Додајте фино сесекљан лук и зеленило, масирајте месо добро рукама, покривајте га оптерећењем и оставите га на собној температури 2 сата.

Додајте зелено и црни лук у месо

Гудачки скеверс на ражњу.

Пуњени ражњићи на ражњу

Срчите на умерено врућим угљевима, окрећите се, све до лаких корења.

Фотографија готова шишмарка

Мариниран у сопственом соку шишмару (без маринаде) је спреман за дегустацију. Бон аппетит!

Добавить комментарий

*

9 + 1 =