Şiş kebap mayonezli tavuk

Pişirme süreci

Eğer şişler üzerinde lezzetli bir et yemeği pişirmek ve korkusuz denemek için çocuklara vermek istiyorsanız, o zaman bunun için mayonez tavuktan şiş kebap yemek en iyisidir. Tereyağlı sosu sayesinde, tavuk fileto sulu kızarmış, tadı kuru değil. Ekşi ile mayonez seçin – içinde tavuk fileto hızla marine edilecek. Aroma ile doldurmak için, ampul halkalarını keserek marinanın üzerine ekleyerek çıkarmayı unutmayın. Tarif, geleneksel baharatları kullanır: tuz ve karabiber, ama isterseniz başkalarını da ekleyebilirsiniz, örneğin: öğütülmüş kırmızı biber, zerdeçal, şerbetçiotu, öğütülmüş sarımsak veya öğütülmüş yenibahar.

Aynı şekilde, tavuk kanatlarını, karaciğeri, kalpleri, ventrikülleri, vs., yani, neredeyse hiç yağlı bir tabakanın olmadığı kuş karkasının parçalarını da yapabilirsiniz.

Tavuk filetosunu çalkalayın ve tüm filmleri ve damarları ondan kesin. Küçük parçalara kesilmiş kağıt peçete veya havlu ile kesin.

Ampulleri kabuğundan çıkarın, suyla durulayın. Geniş halkalara kesin ve derin bir kaba koyun.

Ayrı bir kasede, mayonezi soğutulmuş kaynatılmış suyla karıştırın, tuz ve kara karabiber dökün.

Mayonez sosu soğan ile bir kasenin içine dökün. Asitsiz mayonez varsa, 1.5 tsp içine dökün. % 9 sirke. Soğan halkalarını yırtmamaya çalışarak kabın tüm içeriğini iyice hatırlayın.

Marine edilmiş doğranmış tavuk filetoyu bir kap içine dökün ve hafifçe karıştırın. Şiş kebabını mayonezdeki tavuktan en az 2 saat, maksimum – gece bekletin.

Belirtilen süre sonra, şiş üzerinde tavuk fileto bitki parçaları, turşusu soğan halkaları ile onları alternatif.

Çıtır çıtır bir kaba kadar 10-15 dakika boyunca her tarafta mangalda kızartın.

Taze sebzeler, yeşillikler, diğer atıştırmalıklar ve piknik sosları ile mayonezli tavuktan şiş kebabı servis edin.