Kepta duona su česnaku

Virimo procesas

Kas gali būti lengvesnis nei duona su česnaku? Bet net čia yra daug variantų ir paslapčių virimo. Galų gale jums nereikia permirkyti duonos, nepraeikite. Galite virti orkaitėje, tačiau šiandien planuojame kepti duoną su česnaku. Toks duona yra labai gera, kad tiekti borštą ar sultinį. Alaus mylėtojai galės mėgautis tokiu užkandžiu. Jei supjaustote duoną kubeliais – šie skrebučiai puikiai tinka salotoms.

Taigi, pradėkime virti. Skrudinta duona su česnaku, akivaizdu, kad šių produktų yra pakankamai. Bet jei mes norime virti daugiau ir skanu padažu – mes vartosime grietinę ir krapą. Duona geriau pasiimti juodą ar pilką, nors balta, manau, tai bus gera. Aš jau turėjau pjaustyti juodąją duoną, bet pilka nupjausi stora.

Šiandien mes parengsime du česnako skrudinimo variantus. Pirmasis yra pats paprasčiausias. Mes išpjaustos duonos ir kepsnys augaliniu aliejumi iš abiejų pusių. Kad duona greitai susmulkintų ir nesugertų aliejaus, ji turėtų būti karšta. Kepkite maždaug minutę iš abiejų pusių.

Padėkite duoną ant lentos arba ant plokštelės, o mes ištriname iš abiejų pusių česnako skiltelės.

Ši kepta duona su česnaku puikiai tinka sumuštiniams su šprotų, šviežių daržovių arba sūrio gamybai.

Ir dabar mes parengsime antrąjį kepintos duonos su česnakais variantą. Paimkite 5-6 gvazdikėlių česnako, praeina per spaudą, įpilkite pusę šaukštelio augalinio aliejaus ir druskos kibirkšties.

Maišykite česnako pasta ir paskleiskite ją duonos gabalais. Mes dedame duoną į krūvą, paspauskite ją savo ranka. Palikime 10 minučių mirkyti duoną. Po penkių minučių keiskite viršutines ir apatines griežinėliais, kad jie būtų vienodai pamerkiami česnako pasta.

Po 10 minučių valykite česnaką su peiliu, kitaip jis bus sudegintas aliejuje, kai kepsite. Mes supjaustome duonos gabalėlius, apie 1,5-2 cm.

Paskelbsime augalinį aliejų ir padėkite duonos plokštes. Po vienos minutės mes pasuksime ir kepsnysime ant kitos pusės.

Nors duonos lazdelės iškeptos iš abiejų pusių, greitai virkite skanų padažu. Grietinė sumaišyta su smulkiai supjaustytu krapais ir dviem gvazdikėliais česnako, pridėkite druskos šaukštelį.

Tai visi, dvi versijos kepta duona su česnaku paruošta. Kvepalai yra nuostabūs! Kviečiu visus į stalą: kas yra su alumi ir kas yra su sultiniu, ir kas yra tik taip, su padažu – visi bus patenkinti!

Su padažu – tiesiog skanu! Vidaus krautonai išliko minkšti, lauke – nuostabi kvapnė pluta.

Padėkite save!