Imbiero sausainiai su glazūra

Imbiero sausainiai su glazūra – skanus receptas visai šeimai, kuris gali būti virinamas kiekvieną dieną, ir bet kuriam atostogoms.

Sudedamosios dalys

Sviestas – 150 g

Cukrus – 75 g

Grietinė – 30 g

Vištienos kiaušinis – 1 vnt.

Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.

Kvietiniai miltai – 300 g

Imbieras – 20 g

Glazūra:

Vištienos baltymas – 1 vnt.

Cukraus milteliai – 120-180 g

Druska – 1 žiupsnelis

Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas.

  • 389 kCal
  • 1 val 30 min.

Virimo procesas

Imbiero sausainiai su glazūra – skanus patiekalas visai šeimai, kurį galima virti, kaip kiekvieną dieną, ir bet kuriam atostogoms. Kvepiančios pyragaičiai, virti namuose, kaip ir visas namas, be išimties. Slapuko receptas yra labai paprasta paruošti, produktai yra prieinami.

Norėdami, kad slapukai taptų kvapnūs, mes naudosime šviežią imbierą. Jei pageidaujate, galite pridėti cinamono, molio gvazdikėlių, muskato sojų tešlos. Klasikinis imbiero sausainis su glazūra yra puiki dovana visiems saldžiarūgžiams dantis.

Norėdami paruošti imbiero sausainius, naudokite šiuos ingredientus.

Ingredientai imbieriniams sausainiams su glazūra

Supjaustykite sviestą smulkiais gabalėliais ir padėkite į gilų dubenį. Supilkite granuliuotą cukrų. Gerai sumaišykite

Prijunkite sviestą ir cukrų

Įpilkite riebiųjų grietinėlių, geriausia namuose, sumaišykite.

Įmaišykite grietinę

Paspauskite vištienos kiaušinį. Tęskite maišymą iki vienodo.

Kiaušinių lankai

Imbiero šaknis, žievelės ir smulkinti ant smulkių grotelių. Į alyvos mišinį įpilkite tarkuotų imbiero ir kepimo miltelių. Maišykite.

Įtrinkite į šviežio imbiero mišinį

Mažose porcijomis supilkite išsijotus kviečių miltus. Sumaišykite su šaukštu iki storio.

Miltus supilkite į mišinį

Padėkite dulkėtoje lentoje ir toliau minkyti rankas, kol tešla formuojama, o ne tvirtai laikydami rankas. Apvyniokite maisto plėvelę ir nusiųskite į šaldytuvą 60 minučių.

Tešla buvo suminkėta

Paimkite tešlą iš šaldytuvo, padalykite į keturias dalis. Trys iš jų eina į šaldytuvą. Mes dirbame atskirai su kiekviena dalimi.

Tešla buvo supjaustyta į keturias dalis

Supilkite į ploną sluoksnį 5 mm aukščio. Paimkite sausainių formas ir iškirpkite norimus figūros. Tiesiog atlikite likusį bandymą.

Sulenkite tešlą ir iškirpkite figūrėlių figūras

Ruošiniai dedami ant kepimo skardos su pergamentu ir išsiųsti į karštą orkaitę 15-25 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Duonos ant tešlos ant kepimo skardos

Virkite slapuką kambario temperatūrai.

Paruošti imbiero sausainiai

Nors slapukas atvėsęs, mes paruošsime glazūrą. Įstatykite šaltą baltą švarioje, gilioje talpoje. Įtraukite šaukštelį druskos. Maišykite švelniu šaukštu, kol susidaro putplastis. Jei naudojate maišytuvą, švilpinkite mažu greičiu. Mažosiomis porcijomis supilkite miltelių pavidalo cukrų. Sumaišykite gerai po kiekvieno papildymo. Įpilkite citrinų sultis ir toliau maišydami, kol įpilkite visus cukraus miltelius. Priklausomai nuo baltymų svorio ir norimos glazūros nuoseklumo, miltelių pavidalo cukrus gali būti 120-180 gramų. Jei jums reikia storesnės glazūros, pabarstykite daugiau miltelių.

Virimo glazūra

Atidarykite slapuką glazūra, naudodami virtuvinį šepetėlį, ir šiek tiek laiko, kol glazūra išdžius.

Uždenkite glazūrą su imbiero sausainiais

Jei norite kažką padaryti ant sausainių, paimkite reikiamą virtos glazūros kiekį, pridėkite porą lašų dažų ir cukraus miltelių, kad glazūra nepasleistų. Įdėkite spalvotą glazūrą į konditerijos maišelį su nedidele anga ir atkreipkite norimą raštą.

Pridėta dažų glazūra

Imbieriniai sausainiai su glazūra yra paruošti.

Imbiero sausainių nuotrauka su glazūra

Turėti malonų arbatos!

Imbiero sausainiai su glazūruotu receptu

Добавить комментарий

*

96 − = 88