Sandwich kake “Kjærlig”

Kokeprosess

En venn fra Sverige kom for å besøke meg for ikke så lenge siden, jeg spurte henne naturlig om å lage mat svensk matrett. Som et resultat forberedte hun en fantastisk Smorgas – svensk sandwichkake. Jeg har allerede kokt en kake for mine gjester tre ganger, forandrer fyllingen og dekorere hver gang, kaken forsvinner umiddelbart fra bordet!

Selvfølgelig, hver dag skal en slik kake ikke tilberedes, fordi det er veldig kalorisk, svenskere, forresten, bare for ferien det er forberedt. Vel, og siden vi har en ferie på nesen, kan vi lage en sandwichkake i en av disse dagene.

Jeg skal tilberede en fisk-ost-sandwichkake. For fisk fylling vil jeg bruke tunfisk krem ​​og biter av saltet laks, laks kan tas og røkt, vil det være bedre.

Ost fylling vil bestå av kremost i to versjoner av tilsetningsstoffer: med chili og greener av dill. Jeg var heldig, vi kan kremost med forskjellige tilsetningsstoffer til å kjøpe i butikken. Hvis du ikke har en slik mulighet, må du bare legge til en finhakket frisk dill i en del av den kremfulle klassiske osten. I en annen del av osten legger du til bakken chili pepper og en liten rød paprika for å smake.

I Sverige er på salg et spesielt brød til en sandwichkake i form av lange tallerkener. Vi vil tilpasse det vanlige toastbrødet for dette. Foreløpig vil vi kutte brød fra brød.

Legg brødet i form av et firkant eller rektangel, som du vil. Vi vil smøre toppen av brødet med majones. Du kan erstatte majones med rømme eller usøtet yoghurt.

Lag et lag tunfiskkrem. Med hermetisert tunfisk, tøm væsken, legg til 1 ss. majones og svart pepper. Vel knead kremet med en gaffel, du kan blender og slag.

Spred kremet forsiktig på brødet og fordel det jevnt over overflaten.

Det neste laget er brød.

Nå et lag med kremost med pepper.

Fra oven på ost legger vi sirkler med fersk agurk, vi smør med majones.

Og igjen et lag med ost, men med dill.

Litt saltet laks er kuttet i små strimler, en del av strimlene er igjen for å dekorere kaken.

Spred det neste laget av laksestripen.

Dekk fisken med et lag med brød. Smør toppen og sidene av kaken med majones.

La oss begynne å dekorere vår sandwichkake. For dette kan du bruke grønnsaker, sjømat, frukt. Jeg vil bruke agurk, bulgarsk pepper med tre farger, dill og en liten laks.

Den ferdige sandwichkake sendes i et par timer i kjøleskapet for å brygge og suge og deretter matet til bordet.

Sandwichkaken er kuttet i porsjoner, men serveres på en stor vanlig tallerken. Deretter tar hver gjest et stykke kake på en tallerken.

Jeg har allerede tatt et stykke for deg, spis!

Lyse og deilig til deg Nytårsferie!