Burrito cu carne de vită

Procesul de gătit

Burito cu carne de vită este o minunată mâncare picantă, așa-numitul fast-food mexican. De obicei, servit într-o tortilla de tort mexican plat formată din făină de porumb sau de grâu. În condițiile noastre este posibil să înlocuiască lavash. Se prepară cu orice fel de carne care trebuie măcinată sau tăiată.

Variante de depunere a acestui fel de mâncare sunt, de asemenea, multe. A trebuit să încerc un burrito, coapte cu brânză, cu carne de pământ. Se serveste si cu guacamole, sos de smantana, pasta de fasole, sos pico de gaio.

Trebuie să ne amintim că bucătăria mexicană este întotdeauna destul de ascuțită, dar în condițiile noastre și în bucătăria noastră, claritatea poate fi ușor redusă.

Ingredientele principale și invariabile ale burrito – carne, tortilla, fasole sau fasole, ceapă, usturoi, ardei iute …

Pregătiți produsele pentru burrito acasă cu carne de vită.

Să începem cu carnea. Carnea de vită trebuie să fie măcinată sau tăiată fin. Eu prefer cel de-al doilea.

Se toaca ardeii dulci, ceapa, usturoiul si chili.

Dacă nu sunteți sigur de carne moale și viteza de preparare a acestuia, atunci ar trebui să fie pregătite și puse în prealabil, astfel încât acesta devine moale. I prăji felii de carne de vită în ulei vegetal și apoi se stinge cu apă și adăugarea de sare la gradul dorit de moliciune și lichid de fierbere complet. Puneți carnea pe o farfurie.

În restul de suc de carne și unt se prăjește ceapa.

Adăugați ardeiul dulce și chili. Se prăjește timp de 2-3 minute.

Apoi adăugați carnea pregătită și usturoiul. Se presara cu coriandru de pământ. Încălziți-l împreună pentru încă un minut.

Trimiteți roșiile la sol în cratiță, amestecați și prăjiți încă un minut.

Apoi transformați fasolea. Din aceasta, trebuie să dați lichidul și să îl zdrobiți ușor cu o furculiță. După amestecarea masei rezultate pe foc, obținem umplutura gata. Se presara cu suc de lămâie sau lime, asigurați-vă că adăugați cilantro tocat.

Tortilă fierbinte într-o tigaie, și lavash subțire pliere în jumătate. Așezați frunzele de cilantru și brânză. Dacă folosiți brânză tare, atunci trebuie să fie frecat.

Apoi răspândiți umplutura fierbinte și răsuciți rapid burito-ul într-o rolă strânsă.

Din această cantitate de produse, se obțin exact 4 burrito cu carne de vită.

Serviți cu sos de usturoi, aromat cu ierburi și ardei sau cu un sos picant de salsa. Bon apetit, este foarte gustos!