Cârnați în aluat lichid

Procesul de gătit

Odată cârnați într-un test pe un stick sau fără au fost vândute aproape pe fiecare colț, cum ar fi acum hot dogs sau shawarma. Se pregăteau în prăjit, servit cu căldură, și se părea că nu era nimic mai delicios decât această masă din întreaga lume. Acum, acest fel de mâncare este foarte rar în țara noastră, dar în străinătate este încă cea mai populară mâncare pe stradă, se numește korn-dogi.

Pentru prepararea cârnaților într-o aluatură lichidă, preparați alimentele din listă.

Într-un recipient convenabil se amestecă ambele tipuri de făină, se adaugă praf de copt, boia de ardei, ouă, sare, zahăr, lapte. Laptele poate avea nevoie de 8-10-12 linguri, totul depinde de făina de porumb. Puteți adăuga un mic ardei gras pentru aromă, dar acest lucru este opțional.

Frământăm aluatul cu o măturică, ar trebui să se întindă gros.

Cârnații trebuie să fie strânși pe frigărele de lemn, înmuiate în aluat. În cazul în care acest lucru nu este destul de convenabil, face cu o lingură – se toarnă un test de cârnați.

Preîncălziți uleiul vegetal din cazan, prăjiți cârnații în aluat până când este gata. În timpul prăjirii, derulați cârnați pe bolț, astfel încât aluatul să fie așezat în mod uniform și să se coacă pe suprafața cârnaților. Pregătiți cârnații în aluat, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru câteva secunde, astfel încât excesul de ulei să dispară.

Cârnații următori în aluat trebuie așezați într-un geam înalt pentru a preveni aluatul. După cum puteți vedea, am tăiat niște cârnați într-o singură mușcătură și gătit mărimea unui nuc – foarte convenabil.

Puteți servi cârnații într-o aluatură lichidă, fie fierbinte, fie rece, cu sosul preferat.