Clatite rosii cu caviar rosu
Clatite clasice rusești cu caviar roșu reprezintă o mâncare ideală pentru o masă de Anul Nou, o masă de școală sau orice sărbătoare de familie.
Ingredientele
Făină – 2,5 cesti
Lapte – 3 cesti
Ou de pui – 4 buc.
Zahăr – 1 lingură.
Sare – prindeți
Ulei vegetal – 4 linguri.
Soda – 1/3 tsp
Oțet 6% – 1 linguriță.
Salo – o felie
- 175 kCal
- 30 min.
Procesul de gătit
Clatite clasice rusești, și chiar cu caviar roșu este imposibil să nu iubești. Această mâncare tradițională delicioasă este potrivită nu numai pentru masa de Anul Nou sau Maslenitsa, ea poate fi întotdeauna pregătită pentru toate sărbătorile de familie – pentru că, la fel ca clătite cu caviar, fără excepție, chiar și copii. Eu personal consider sincer acest fel de mâncare o delicatesă reală.
Pentru a pregăti clătite rusești cu caviar roșu, preparați produsele de pe listă.
Într-un vas profund, amestecați ouăle cu zahăr.
Adăugați lapte cald, continuați să mutați.
Setați făina, adăugați ouăle cu lapte.
Soda trebuie stinsă cu oțet, se adaugă la restul ingredientelor.
Se amestecă totul într-o stare omogenă, astfel încât să nu existe bucăți. Lăsați testul să stea câteva minute.
Încălziți tigaia cu o bucată de grăsime. Acest proces nu numai că va facilita pregătirea și răsturnarea clatitelor (chiar și pe o tigaie de teflon), dar și pentru a face gusturile clatite mai bune.
Se toarnă jumătate de ladă de aluat (dacă tigaia este mică) și coaceți din ambele părți până când fierbeți. Adăugați clatite la vas.
Puneți caviarul roșu pe clatite cât doriți. Puteți pune un pic de unt pe clătite cald cu caviar, va fi pur și simplu delicios gustos.
Vacanțe familiale gustoase și fericite!
