Piper, murat întreg
Pepper, marinat în întregime – o gustare ușoară și colorată din piper dulce.
Ingredientele
Ardei dulci – 12 buc.
Tomate – 2 buc.
Verdeață – o pereche de crengi
Ulei vegetal – 10 ml
Sare – la gust
Oțet de mere – 3-5 ml
Usturoi – 2-3 cuișoare
Ceapa – 1 buc.
- 35 kCal
- 8 ore
Procesul de gătit
Am oferi una din reteta veche de familie, un fel de mâncare din caietele de acele momente când noutățile culinare transferate și înregistrate pe bucăți de carte de exerciții, care nu a dorit de Internet. Recent, rețeaua a găsit o rețetă similară piper, întreg marinat, și a fost numit „piper în armeană“. Încercați, este foarte gustos.
Toți pe listă. Pentru aceasta reteta ardei adecvate de toate culorile, principalul lucru pe care a fost roșii cărnoase este mai bine să ia crema.
Piper spălat, cozile nu se rup.
Putem să frigem frigarui.
Coaceți piperul la 220-240 ° C timp de 30 de minute, întoarceți-vă periodic.
Puneți ardeii într-o pungă, legați-o, lăsați-o să se răcească puțin.
Luăm ardeii și îndepărtăm cu atenție pielea.
Se pune primul strat de piper într-un castron – 3-4 piper.
Puneți ardeii cu sare, tăiați ceapa și roșiile cu inele. Felii de usturoi. Am pus roșii și usturoi pe ardei.
Inele de ceapă.
Puneți puțin oțet și unt.
Am pus verdele.
Repetați straturile.
Am pus-o sub presă în frigider timp de 3-4 zile. Decapare slabă – după 2 zile. Sucul se transformă în jeleu.
Servim piper argintiu marinat. Luați ardeii pentru coadă și mâncați. Bon apetit!
