Gemarineerde patissons zonder sterilisatie

Een klassiek recept voor het marineren van patissons voor de winter zonder sterilisatie. Het voorgerecht wordt bereid met chili en bewaard in glazen potten.

De ingrediënten

Patissons – 2 st.

Dillezaden – 1 paraplu

Knoflook – 1 kop

Peper met erwten – 10 st.

Pepper geurig – 6 stuks

Pepper bitter – 1 st.

marinade:

Water – 1 l

Zout – 2 el.

Suiker – 2 el.

Azijn 70% – 1/2 theel.

  • 18 kCal
  • 45 minuten

Kookproces

Wat als snack aan de feesttafel dienen? Ik maak geen ruzie, ingelegde tomaten en komkommers zijn erg populair, maar ik wil hun gasten een voorproefje van scherpe gebeitst patissonchikov bieden.

Opslachten met gebeitste patissons zonder sterilisatie voor de winter is niet moeilijker dan de favorieten van het publiek – komkommers. Marinade op de pompoen is bereid als een komkommer, en de staaf zelf heeft een grote overeenkomst.

Dus als de gastvrouw geen komkommers meer heeft, begin je met het inpakken van de pompoen. Nu is het seizoen voor hen open.

Om de staaf klaar te maken, nemen we de ingrediënten uit de lijst.

Ingrediënten voor gemarineerde patissons voor de winter zonder sterilisatie

Vergeet azijn niet. Bij het beitsen – dit is de belangrijkste “tool”.

Azijnzuur

Jonge patissonchiki moet worden afgespoeld met koud water en worden gedroogd. We verdelen grote patissons in stukken. Verwijder de zaden. Knoflook schoon. Paprika wordt gesneden in twee of vier stukken, na het verwijderen van de zaden.

Was de groenten

In een steriele 700-gram potjes venkelzaad, zwart erwten en paprika, squash, plakken van hete peper en knoflook.

Doe de groenten in de pot

Banken kunnen worden gesteriliseerd over stoom of in de oven. Caps aan de kook. We vullen de inhoud van onze potten met kokend water.

Giet de groenten met kokend water

Bedek met dekens en blijf gedurende 30 minuten staan.

Bedek blikjes met deksels

Zout het “dille” water in de container.

Om op de pot een deksel met gaten te plaatsen

Je kunt de potjes afdekken met een handdoek.

Giet de blikjes af

Op basis hiervan bereiden we marinade voor. Laten we zout toevoegen. Laten we suiker toevoegen.

Strooi zout en suiker

De marinade wordt gemengd totdat de vaste stoffen volledig zijn opgelost. Breng het aan de kook. Voeg de azijn toe.

We vullen onze patissons met een kokende marinade op de schouders.

Giet de groenten met marinade

We sluiten de blikjes af met schroefdoppen.

Foto van gemarineerde patissons voor de winter zonder sterilisatie

Draai de onderkant naar boven. We zullen hem een ​​dag in een deken wikkelen.

Gemarineerde patissons zonder sterilisatie voor de winter zijn klaar! Gekoelde potten die we naar een kelder brengen voor opslag.

Krokante zelfgemaakte squash, gemarineerd met capsicum, is een uitstekend voorgerecht voor een feestelijke maaltijd.

Recept voor gemarineerde pompoen voor de winter zonder sterilisatie

Добавить комментарий

*

6 + 3 =