Tomater fylt med sopp
Tomater fylt med sopp kan serveres på bordet både på hverdager og på en feiring.
Ingrediensene
Mushroom – 300 g
Tomater – 5-6 stk. (Gjennomsnitt)
Løk – 1 stk.
Ost vanskelig – 50 g
Vegetabilsk olje – 30 ml
Salt og pepper – å smake
Greenery – til dekorasjon
- 73 kCal
- 25 min.
Kokeprosess
Tomater fylt med sopp er lett å forberede i sitt kjøkken. Denne forretten kan serveres både på et festlig bord og på hverdager. For å lage det, må du kjøpe ikke store og ikke små tomater, helst kjøttfulle og ikke saftige. Sopp du kan bruke: skog, butikk, tørket osv. Tørket sopp før bruk, suge i varmt vann i 20 minutter. De kan kokes, men oftest i oppskriften, er dette produktet stekt i vegetabilsk olje eller smaltse. Om ønskelig, i stekte sopp kan du legge til litt rømme eller majones, slik at snacksen er mer saftig. Suluguni eller mozzarella som et alternativ til hard ost vil være et utmerket alternativ – de smelter også i mikrobølgeovn.
Så, lag de nødvendige produktene og begynn å lage mat!
Skal pæren, skyll den, knus den i terninger. Varm opp vegetabilsk olje i en panne på middels varme, plasser beholderen på komfyren. Strikk løk på den og stek 3-4 minutter til gyldenbrun.
Skyll mushroomene og kutt fra mellomstore kaker, legg skiver i pannen og stek i 5-10 minutter, til all væsken har fordampet fra soppskivingen. Ikke glem å legge til innholdet i beholderen og pepper etter smak.
Klargjør soppfyllingen i ca 10-15 minutter.
På denne tiden skyll tomater i vann, klipp av toppene og fjern de grønne stekene med en kniv. Deretter trimmer du basen slik at tomatene ikke ruller av platen, og ta ut teskjeen med en teskje, men ikke til slutten.
Fyll koppene med tomat med en soppfylling.
Ost fint rist og dryss tomater med fylling. Plasser i mikrobølgeovn i 1-2 minutter.
Til bordet bør tomaten fylt med sopp serveres umiddelbart etter utvinning fra mikrobølgeovn, slik at osten forblir med bitt.
Hyggelig for deg!
