Sobremesa de creme de morango em um copo

Processo de cozimento

Esta sobremesa de creme de morango de duas cores em um copo eu sugiro que você faça para uma mesa de Ano Novo. Em primeiro lugar, sobremesa com colorido e perfumado de morango servir precisamente para o símbolo do próximo ano o galo de fogo e sabores para agradar a você e todos os seus convidados, incluindo adultos e crianças.

Eu gosto que isso pode ser feito muito rapidamente. Para a gelificação, usei ágar-ágar, age rapidamente e, à temperatura ambiente, a sobremesa não derrete, como se fosse feita com gelatina. Graças a esta sobremesa pode ser colocada na mesa de uma vez e não ter medo de sua aparência. Claro que, se não houver ágar-ágar, então pode ser feito com gelatina, mas pode ser servido quando chega a hora da sobremesa.

Para a sobremesa, eu usei purê de morango congelado e suco de morango. Já tenho suco com açúcar, já que cobri morangos com açúcar. Depois de ficar em pé, ela deixou o suco ir, depois eu derramei e o congelado, não sujeito a tratamento térmico, e fiz morangos com esse morango. Então todas as vitaminas são preservadas, o que é muito bom. Para a nata da sobremesa Eu levei o creme de leite, 20% de gordura, é possível tomar um menor teor de gordura ou mesmo apenas leite, mas o creme de leite, mais eles terão que tomar para encher o volume necessário. Deste modo, para a sobremesa de morango-creme em um copo tomamos todos os produtos necessários e prosseguimos.

Purê de morango Eu congelei em pequenos copos de plástico, é muito conveniente, tire quantas xícaras você precisar e descongele. Para descongelá-lo mais rapidamente, você pode colocar uma tigela de purê de batatas em uma tigela com água morna.

Enquanto o purê de batatas é descongelado, o suco é aquecido, adicionamos 1/2 colher de chá de agar e, mexendo, deixe ferver por 2 minutos. Eu não adicionei açúcar aqui, porque eu já tenho suco com açúcar.

Em seguida, retire o suco do fogo e adicione o purê de batata quente. Como não o fervemos, continha todas as vitaminas úteis.

Sim, prepare antecipadamente copos para sobremesa, colocando-os em um estado inclinado, pois temos uma sobremesa que deve ser de duas cores.

Imediatamente delicadamente derramar a parte de morango da sobremesa pelos copos.

O ágar gelifica a massa na qual é adicionado, durante o resfriamento, e para isso não é necessário colocar a futura sobremesa na geladeira. Enquanto a massa esfria e se agarra, fazemos a parte cremosa da sobremesa. Nós misturamos o creme com açúcar a gosto. Coloque o creme no fogo, adicione o açúcar e aqueça. Para essa quantidade de creme, eu tinha 25 gramas de açúcar suficientes. Adicione também 1/2 colher de chá de ágar e, mexendo sempre, leve a mistura para ferver. Continue mexendo por cerca de dois minutos com uma fervura suave.

Retire do fogo, misture periodicamente durante o resfriamento, para que o filme não se forme e a mistura esfrie uniformemente. O creme muito quente que derrame na parte de morango não é necessário, para que não volte a ser líquido. E enquanto isso, os óculos já podem ser colocados na vertical, porque o morango já pegou, e é isso que devemos pegar. Agora já é possível e até necessário colocar os copos na geladeira. Isso é feito para garantir que ao derramar creme morno não dissolve a camada superior da parte morango da sobremesa.

Dica: uma tigela com o creme pode ser colocado em outra tigela com água fria e, neste caso, é necessário entrar constantemente no caminho, porque o início creme para engrossar como refrigeração, mas eles têm de manter a estrutura uniforme. Quando estiverem quentes, coloque-os em copos e coloque-os de volta na geladeira. Lá eles vão entender rapidamente, e a sobremesa estará pronta.

Antes de servir, uma sobremesa cremosa de morango em um copo pode ser polvilhada com cacau ou chocolate ralado. Se você usar morangos, não congelados, mas frescos, você pode decorá-lo. Eu decorei simplesmente com bagas.

Esta foi uma deliciosa sobremesa, muito rapidamente, e mesmo que ele passe muito tempo na mesa festiva, ele manterá perfeitamente sua aparência. Alegre e delicioso para você feriados, com a vinda!