Solata “Olivier” brez mesa in klobas
Za vašo najljubšo zimsko solato je vredna alternativa solata “Olivier” z gobami (brez mesa in klobas). Preizkusite!
Sestavine
Krompir – 2-3 kos.
Korenje – 1 kos.
Bučke iz kumarice – 2-3 kos.
Jajc piščanca – 2 kos.
Konzerve – 4-5 žlic.
Šampinjoni – 4 kos.
Rastlinsko olje – 1 žlica.
Majoneza – 4-5 žlic.
Solsko morje – po okusu
Pepper – po okusu
- 102 kCal
- 40 min.
Postopek kuhanja
Ta različica solate “Olivier” že dolgo že hodi po internetu in tako dolgo sem jo želela kuhati. Tokrat sem uspel. Iskreno hočem reči, da nisem opazil nobene razlike, zato ga priporočam vsem.
Za pripravo solate “Olivier” brez mesa in klobas, bomo potrebovali izdelke na seznamu. Zelenjavo je treba sprati pod tekočo vodo, posušiti s papirnato brisačo.
Kuhajte krompir, korenje in jajca, dokler ne pripravite, pripravljenost zelenjave, da preverite z zobotrebcem. Jajca kuhamo 8 minut, nato pa hladno vodo, dokler se popolnoma ohladi.
Champignons razrezane na tanke plošče, popržite v minimalni količini rastlinskega olja.
Izrežite krompir, korenje, jajca in kumare na majhne kocke. Če želite, lahko dodate na okus čebulo.
Dodajte zelenjavo ocvrtih gob, sol in poper solato po okusu.
Dodajte v sesekljano zelenjavo pusto majonezo.
Temeljito premešajte solato, pokrijte s filmom za hrano in pustite, da se pijača 10-15 minut.
Med služenjem lahko postavite dno posode, ki bo služil “Olivier”, listno solato, saj bo še bolj okusna. Salata “Olivier” brez mesa in klobas je pripravljena. Prijetno!
